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Je viens de découvrir un nouveau produit au rayon frais de mon supermarché Leclerc. Ce sont des "fleischnacka" ou "escargots de viande", sortes de petits roulés à la viande.
Inutile de vous dire que cette recette est alsacienne et que j'ai été tentée de la goûter. La pâte est de la pâte à pâtes ou "à nouilles" si vous préférez... quant à la farce, à l'origine, on utilisait un restant de pot-au-feu pour préparer ces roulés. 
Cette préparation de chez STOEFFLER a été élaborée avec des ingrédients essentiels sans additifs, conservateurs et matières grasses hydrogénées.
Idée recette : Dans une poêle chaude avec un peu d'huile d'olive, faire revenir les roulés pendant 4 à 5 minutes en les retournnant à mi-cuisson. Ils doivent être dorés et cuits à coeur. Comme accompagnement, j'ai fait quelques pommes de terre en robe des champs. J'ai accompagné le tout d'une bonne sauce tomate et d'une salade mélangée. 
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ton assiette. Grâce à toi, je découvre cette specialité.
Par nadou le 25/11/2015 à 17:55
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Ils ont l'air bien bon les produits Alsaciens !!. Bisous. Gigi.
Par Gigi le 25/11/2015 à 22:41
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Je ne connais pas et je n'ai pas encore vu dans mon magasin. Je vais "pister" et tester. Donc rdv à bientôt...
Par mcc-33 le 26/11/2015 à 09:59
Voir mon blog !
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Nous en parlions à la maison quand vous êtes venus. Cette spécialité est un vrai délice. Lorsque nous sommes en Alsace, c'est le plat que je choisis avant la choucroute... sachant que la choucroute, pour moi, ne se résume plus qu'à un vague souvenir! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 27/11/2015 à 16:37
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et merci pour vos commenrtaires. A découvrir si vous en avez la possibilité! Sylvie, je savais qu'avec vous, nous étions en pays de connaissance pour cette spécialité!!!!! et oui, il va falloir que tu prennes des précautions alimentaires encore plus qu'avant!!!!! Bisous. Françoise.
Par laguillaumette le 30/11/2015 à 21:36
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