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Des feuilles bien serrées, une couleur bien blanche, des bords jaune pâle, un croquant exceptionnel..... voilà à quoi on reconnait des belles endives!
Les ingrédients : - 6 endives - 6 tranches de jambon cru - 1 morceau de morbier - sel et poivre du moulin - huile d'olive 
La recette :
1 - Laver et essuyer les endives. Dans une poêle, faire revenir les endives dans un peu d'huile d'olive. Saler et poivrer. 2 - Couper chaque endive en deux et la farcir avec des morceaux de morbier. 3 - Refermer les endives et enrouler chaque endive dans une tranche de jambon cru. 4 - Les placer côte à côte dans un plat allant au four. 
5 - Mettre au four préchauffé à 180° pendant 20 minutes environ.
6 - Accomoder selon vos envies. C'est délicieux!!!!!
N'oubliez pas de m'envoyer une photo si vous réalisez une de mes recettes....
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Je te crois quand tu dis que c'est délicieux. Quelle belle assiette ! Miam... Bisous. Gigi.
Par Gigi le 05/10/2015 à 23:57
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Quelle super idée ! j'aime les endives braisées, le fromage et le jambon cru.. c'est un plat qui nous plairait, c'est sûr. Bisous....
Par chezmamygigi le 06/10/2015 à 07:28
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Je retiens l'idée ! une belle recette dont on ne se lasse pas. Bise.
Par cuistosaveur le 06/10/2015 à 22:42
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Ton plat est très appétissant. Une délicieuse variante des endives au jambon et une savoureuse idée que d'utiliser le morbier! Bisous à vous deux. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 07/10/2015 à 14:08
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Françoise c'est fait ! photo sur mon blog. Bise. Bonne soirée.
Par cuistosaveur le 07/10/2015 à 20:17
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C'est une bonne recette, je crois que je vais me laisser tenter. BISOUS.
Par maryse le 08/10/2015 à 13:29
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J'adore les endives gratinées! On peut les accomoder avec de nombreux fromages, tout est affaire de goût! Dernièrement, je les ai préparées avec du maroilles! Bisous.
Par chantal02 le 11/10/2015 à 15:02
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Je vois que ma recette vous met l'eau à la bouche!!! Vous avez raison, c'est délicieux. Merci Lott de t'être inspirée de ma recette. Je suis allée voir ton article. C'est magnifique cette nouvelle version et cette présentation! Bon régal à vous toutes si vous testez ma recette. Bises. Françoise.
Par laguillaumette le 11/10/2015 à 19:21
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Bonjour Françoise (ici un dimanche tout gris beurk)... J'ai testé ta recette hier soir, "je ne pouvais pas passer à coté" adorant les endives et le fromage ! et même si mes photos ne sont pas bien jolies (mauvaises conditions, manque de lumière et de temps...) nous nous sommes bien régalés et te remercions pour le partage. Entre nous, j'en ai trouvé une autre que je tiens sous le coude ... pour bientôt.... Je vous souhaite une bonne fin de dimanche. Profitez bien des dernières belles journées d'automne, quelle chance vous avez ! Bisous à vous Deux. Danie (et merci pour le partage).
Par Danie le 08/11/2015 à 18:27
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Encore merci d'avoir testé cette recette. Je suis curieuse de connaitre ta nouvelle recette. C'est aussi avec des endives et du fromage? Dimanche, nous sommes allés sur la plage admirer le coucher de soleil avec des amis. On ne se lasse jamais de ces moments-là. Bisous. Françoise.
Par laguillaumette le 09/11/2015 à 22:28
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