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Bleu indigo et chocolat chaud

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Brownie au fromage frais

 24/10/2011
Voici un brownie qui change !

Ingrédients
(pour 8 personnes) :
Pour la pâte à brownie : 
- 180 g de chocolat noir
- 100 g de farine
- 100 g de sucre
- 1 1/2 cuillère à café de levure
- 3 oeufs
- 70 g de beurre
Pour le fromage frais :
- 150 g de fromage frais (type St Morêt)
- 50 g de sucre
- 1 jaune d'oeuf
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche

Préparation :
- Pâte à brownie : Mélangez dans un récipient les ingrédients secs (la farine, le sel et la levure). Dans un autre, faites fondre au micro-ondes le chocolat et le beurre. Mettez-y le sucre et les oeufs. Ajoutez ce mélange au premier.
- Préchauffez votre four à 170°C (th.6).
- Fromage frais : Mélangez dans un récipient le fromage frais, le sucre, le jaune d'oeuf et a crème fraîche.
- Dans un plat carré allant au four, mettez la moitié de la pâte à brownie, la moitié du fromage frais et renouvelez l'opération.
- Enfournez 30 minutes.

Le résultat est surprenant ... dans le sens positif du terme bien sûr (et beaucoup plus appétissant que sur cette photo :)



Bonsoir Audrey
Le résultat est tout à fait irrésistible. À essayer sans tarder. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 25/10/2011 à 19:24     Voir mon blog !  
mais
le gout sucré-salé, surtout chocolat et fromage, holala dis moi
Par loup      le 25/10/2011 à 21:14     Voir mon blog !  
On ajoute du sucre au fromage donc pas de pb. D'ailleurs, ce type de formage est de plus en plus utilisé pour les desserts, notamment les cheese-cake.
Par -Audrey-      le 06/11/2011 à 11:34     Voir mon blog !  
hum !
une recette qui me plait bcp pour mes ptits Loups
Par nadou      le 14/11/2011 à 18:00     Voir mon blog !  
quelle gourmandise !!!!!!!!!!!
Par lesdelicesdethithoad      le 14/01/2012 à 18:20     Voir mon blog !  

 

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