Les blogs
du village
Saveurs en liberté

Saveurs en liberté

l'émotion gourmande

S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 1 769 316
Nombre de commentaires : 388
Nombre d'articles : 479
Dernière màj le 25/03/2024
Blog créé le 28/08/2007

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

Chèvre au lard

 10/04/2017

Une entrée différente des autres ! Des chèvres à la plancha. Cela vous prendra un petit quart d'heure pour les amener sur la table. Ca change des chèvres chauds servis sur des toasts. Il vous faudra une plancha, où à défaut les préparer à la poêle.



Ingrédients pour 4 personnes. 4 crotins - 4 tfines tranches de lard - poivre. Quelques feuilles de salade pour la présentation.



Couper chaque tranche de lard en deux dans la longueur.

Entourer chaque crottin de chèvre avec 2 bandes de lard de façon à bien enfermer le fromage.

 

Faire chauffer votre plancha à sec, déposer les fromages et les faire griller 2 à 3 minutes. Retourner délicatement et fet laisser encore griller pendant 2 minutes. Poivrez. Servir accompagné d’une salade verte.




Chris
Merci, pour l'idée, bonne semaine
Par titanique      le 10/04/2017 à 11:11     Voir mon blog !  
Bonne idée que ces petits chèvres cuits ainsi!
Bisous
Par chantal02      le 10/04/2017 à 16:07     Voir mon blog !  

 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :