WEEK END AVEC MILA

15/02/2012

samedi ma fille et Mila ont réussi à sortir de chez elles (dans son patelin c était encore plus verglassé et enneigé que chez nous et elle a passé la semaine bloquée) - et sont venus passer le we à la maison - Mila en a profité pour faire une séance coiffure avec son papy sans oublier la barbe

elle a passé du temps aussi avec son "grand tonton" à faire la coquette sans oublier la séance lecture avec Mamy - nous ne l avions pas vue depuis le 1er de l an et cela fait plaisir de se retrouver.........

j en avais profité pour faire un TAJINE NOIX ST JACQUES/PATATES DOUCES dont voici la recette : (pour 4)
- 20 noix de st jacques
- 1 grosse patate douce
- 2 gros oignons
- 200 gr pois chiches
- 1 cc de cannelle - 1 cs miel liquide - du citron confit
- 1 botte coriandre (je n en avais pas j ai pris de la poudre)
- 8 cs huile d olive - sel/poivre
1/ preparer les légumes : peler et couper la patate, peler et émincer les oignons - laver et hacher la coriandre - hacher la peau des oignons confits
2/ faire chauffer l huile d olive dans le plat à tajine - y faire revenir les cubes de patates douces - rajouter les oignons, les pois chiches et les st jacques
3/baisser le feu et rajouter la canelle, le miel, le sel et le poivre
4/couvrer et faisser cuire à feu doux pendant 1h
à la fin de la cuisson il faut rajouter la coriandre fraiche

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