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Dernière màj le 17/03/2019
Blog créé le 22/08/2007

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Petit repas du jour

 06/03/2019
Escalopes de poulet farcies avec des raisins secs des abricots secs du gingembre confit le tout mariné dans du rhum 🥃 
Avant bien assaisonner la viande puis rouler le tout dans du film étirable




Faire pocher dans une casserole sur le feu


En même temps faire cuire les lentilles corail et les pommes de terre pour faire une purée


Et voilà une idée un peu originale et délicieuse



j'ai jamais cuit
la viande comme cela ca me donneenvie cette assiette est bien agréable
Par nadou      le 06/03/2019 à 15:47     Voir mon blog !  
Nadou
J avais testé ce mode de cuisson on le voyant lors d émission de cuisine et quand mon mari a du suivre son régime l an dernier j en faisait souvent cela donne beaucoup de moelleux et après tu peux farcir à ta guise 
Par mcc-33      le 06/03/2019 à 17:52     Voir mon blog !  
Okok
J'essaierai les chefs font des cuisson comme cela
Par nadou      le 06/03/2019 à 20:13     Voir mon blog !  
coucou
Je garde ta recette ,bien appetissante miammm
Par Gigi      le 07/03/2019 à 11:16     Voir mon blog !  
Bonsoir Marie Claude
Cuisinée de cette façon, cette escalope doit être bien moelleuse et savoureuse avec cette farce exotique!
Bises.
Par chantal02      le 07/03/2019 à 21:07     Voir mon blog !  

 

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