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Blog créé le 22/08/2007

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repas noix

 15/11/2016
nous sommes en pleine saison et nous en avons glané pas mal comme tous les ans d ailleurs - alors pourquoi ne pas en profiter
pour commencer un bon repas un petit apéritif aux noix (de l an passé)
puis en entrée : des blancs de poireaux vinaigrette à la moutarde


puis des blancs de poulet panés aux noix : j ai badigeonné la viande avec du miel puis je les ai roulé dans des noix broyées au pilon
bien salés et poivrés, un filet d huile de noix et au four


en accompagnement des petits gratins surgelés pomme de terre, champignons cuits à la graisse de canard


et pour finir une tourte aux pommes arrosée en fin de cuisson avec une petite sauce : beurre/miel et noix bien sûr



Coucou Marie-Claude!
Nous sommes comme vous, nous faisons une cure de noix en ce moment! nous en avons acheté 20 kg!!!! on fait cela tous les hiver. Je retiens ta panure aux noix broyées. J'aurais volontiers partagé ce repas avec vous. Tout est à mon goût!
Bisous.
Françoise.
Par laguillaumette      le 15/11/2016 à 15:00     Voir mon blog !  
HUMMM
Tout me fait envie...Pourquoi suis je si loin,il y en aurais bien eu un petit morceau pour moi ???
BISES
 
Par dely      le 15/11/2016 à 19:07     Voir mon blog !  
Ah la noix
Elle est bonne 
on ll'accommode volontiers à nos recettes
bravo pour ton menu
Par nadou      le 15/11/2016 à 20:02   
Marie-Claude

je vois que l'on ne meure pas de faim chez toi, la viande aux noix je ne connaissait pas mais c'est une bonne idée !

bisous a vous deux !

Par titanique      le 15/11/2016 à 21:07     Voir mon blog !  
Bonsoir Marie-Claude
Effectivement, ton repas tournait vraiment autour de la noix! J'aime bien la panure aux noix en particulier!
Quand je fais des carottes râpées, je mets des cerneaux de noix grossièrement concassées dedans...et de l'huile de noix...mais avec parcimonie cette dernière!
Bisous.
Par chantal02      le 16/11/2016 à 19:26     Voir mon blog !  
bonsoir Marie Claude

j'aime beaucoup ton repas "noix"..... Je retiens l'idée des escalopes panées aux noix, ça change...

Bises Monique

Par maprovence      le 17/11/2016 à 20:48   
hum!!
tout est bon ...c'est un repas comme j'aime!! bizz
Par chezmamygigi      le 21/11/2016 à 07:28     Voir mon blog !  
Coucou Marie-Claude,
J'ai testé les escalopes de poulet panées avec les noix. Je vais en parler sur mon blog. C'était un délice! Merci à toi pour cette bonne idée gourmande.
Bisous.
Françoise.
Par laguillaumette      le 23/11/2016 à 16:44     Voir mon blog !  

 

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