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voici la recette des gaufres
1/ - tout d abord les salées : doses pour 8 gaufres - 125 gr de farine - 5 ml de levure chimique (on a mis 1/2 sachet de levure alsacienne) - 2 ml de sekl - 3 oeufs séparer jaune et blanc qui seront battus en neige - 125 ml de lait + 75 ml de bière (ou de lait selon convenance) - 30 ml huile d olive mélanger le tout dans un saladier, rajouter les blancs en neige remplir le moule à gaufre faire cuire au four bien chaud (220°) pendant 12/13 mm démouler sur une grille pour les retourner et remettre 2/3 mm au four garnir avec la garniture de votre choix et repasser au four 3/4 mm pour faire fondre le fromage 2/ pour les sucrées : dose pour 4 gaufres - 2 oeufs - 75 gr de sucre - 1 sachet sucre vanillé + 1 pincée de sel - 100 gr de beurre fondu - 150 gr de farine - 1/2 bouchon de rhum (ou autre parfum) battre les oeufs avec les sucres - rajouter le beurre fondu et la farine verser la pate dans le moule enfourner à four bien chaud (220°) pendant 15 mm les retourner sur une plaque et les remettre dans le moule pour renfourner pendant 3 mm c est prêt à déguster comme celles au gaufrier électrique avec du sucre, du sucre glace, de la confiture, de la pâte à tartiner, ou encore une boule de glace....... BON APPETIT 
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ce n'est peut-être pas un " tupperxare " mais d'après ce que j'ai entendu ils sont bien ....bonne jouirnée
Par chezmamygigi le 05/02/2016 à 06:57
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