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après cette dure journée de travail, nous avons tout de même réveillonné avec Aurore et Prince après un apéritif aux bubulles accompagné de petits feuilletés en partie faits maison 
nous avions choisi une formule "traiteur" pour la soirée afin de ne pas rajouter de travail supplémentaire en entrée une mousseline homard et saint jacques - et une galantine de dinde aux marrons pour les "non-poissons" 
puis une cassolette de saint jacques
pour les plus gourmands un crabe farci en supplément
et après une petite salade et du fromage - une bûche maison : biscuit/croquant aux crêpes dentelle/ mascarpone/abricots fruits surmontée d une belle dentelle - le tout réalisé dans l après midi - 
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c'était un moment festif entre vous, vous êtes sorti de l'ordinaire pour cette fin d'année, comme nous.... bisous
Par chezmamygigi le 14/01/2015 à 06:56
Voir mon blog !
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ah c'est fête beaucoup de stress ! bises
Par titanique le 14/01/2015 à 14:42
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Nous aussi, nous avons comme vous pour la soirée du réveillon : des petites choses à grignoter et le reste acheté chez mon boucher qui fait aussi traiteur. J'avais juste fait la bûche et le foie gras. Il ne faut pas toujours être en cuisine mais savoir profiter de nos hôtes. Bisous. Françoise.
Par laguillaumette le 19/01/2015 à 20:21
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