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Délice aux deux saumons (10 pers)
700g saumon frais 300gsaumon fumé 2 citrons 150g beurre 3 oeufs 2 cuilères d'huile 1 pot de crème fraiche sel, poivre, fines herbes cuire le saumon frais au court bouillon, le dépiauter,mélangez le saumon frais au beurre en pommade, ajoutez les 3 jaunes d'oeufs, le saumon fumé en lanières, un jus de citron puis salez et poivrez.huilez un moule à cake et tassez le mélange. laissez poser 24 heures au réfigérateur, avant de servir battez la crème fraiche ajoutez un jus de citron 
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Je retiens cette recette pour utiliser des truites saumonnées qui sont dans mon congélateur; ça changera! Bises.
Par chantal02 le 01/08/2017 à 20:56
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bonsoir Chantal c'est une res bonne idée c'est délicieux! c'est ma fille qui me la redemande! bonne soirée. bisous.
Par les tilleuls le 02/08/2017 à 20:40
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une recette qui peut être servi en fin d'année bizzzzzzz
Par chezmamygigi le 09/08/2017 à 18:01
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tu as raison c'est vraiment délicieux, je n'ai plus la photo j'ai recherché la recette dans mon blog! bisous.
Par les tilleuls le 15/08/2017 à 20:32
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