Que diriez-vous, aujourd'hui, d'un plat..... simple mais savoureux.....
Aujourd'hui, je cuisine un gratin de hachis! Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes) -500g de hachis -1 kg de pommes de terre -1 oignon -20cl de lait -50g de beurre -basilic -2 càs de chapelure -1 càc de muscade -50g d'emmental -sel, poivre Pelez, lavez, coupez et faites cuire les pommes de terre dans un grand volume d'eau.
Passez-les dans le presse purée. Ajoutez-y 40g de beurre et le lait. Salez et poivrez. Ajoutez-y la muscade. Réservez! Pelez, lavez et hachez l'oignon.
Faites-le revenir dans 10g de beurre sur feux doux! Ajoutez-y le hachis. Poursuivez la cuisson sur feu doux jusqu'à ce que le hachis soit doré. Hors du feu, ajoutez-y un tiers de la purée ainsi que le basilic finement ciselé. Versez le hachis ainsi obtenu dans le fonds d'un plat à gratin beurré. Recouvrez du reste de purée. Saupoudrez votre plat de fromage râpé puis de chapelure.
Disposez quelques noisettes de beurre et glissez le plat dans le four à 200° pendant 30 minutes. Servez aussitôt sorti du four!
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées de plats de boeuf sur ce lien.
Ajouter un commentaire
|
avec une bonne salade verte est c'est le top !!! très bon !!!
Par choupette88 le 15/09/2014 à 20:51
Voir mon blog !
|
||
tout ce que j'aime merciiiii,bisous
Par la nonna le 15/09/2014 à 21:00
|
||
Merci et bonne soirée. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 15/09/2014 à 21:01
Voir mon blog !
|
||
Un plat qui convient très bien pour une soirée tranquille. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 15/09/2014 à 21:02
Voir mon blog !
|
||
Merci à toi. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 15/09/2014 à 21:02
Voir mon blog !
|
||
Une photo qui donne vraiement envie d' y gouter ...bravo pour ce hachis si appétisant .. Bises amicales .
Par mamie le 15/09/2014 à 21:37
Voir mon blog !
|
||
Un régal ce plat !. Bises gigi
Par Gigi le 16/09/2014 à 00:40
|
||
Merci et belle journée. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 16/09/2014 à 07:52
Voir mon blog !
|
||
Ce sont des plats siples mais tellement bons. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 16/09/2014 à 07:53
Voir mon blog !
|
||
l'incontournable avec des reste de viande aussi pour toute la famille
Par l'angevine le 16/09/2014 à 08:18
Voir mon blog !
|
||
Comme tu as raison. Ce sont des petits plaisirs gourmands. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 16/09/2014 à 08:39
Voir mon blog !
|
||
super chouette, j'adore les explications en photo merci
Par calimomotte le 16/09/2014 à 10:45
|
||
Merci beaucoup et à bientôt sur nos blogs. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 16/09/2014 à 10:47
Voir mon blog !
|
||
Un incontournable toutjours très appétissant. Bises et belle journée
Par jackie le 16/09/2014 à 11:00
|
||
Merci et belle journée pour toi aussi. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 16/09/2014 à 11:10
Voir mon blog !
|
||
Je n'en prépare jamais et pourtant cela reste un plat qui fait toujours l'unanimité!!! Bon mardi, Dine avec Sandrine
Par dine avec Sandrine le 16/09/2014 à 12:58
Voir mon blog !
|
||
Bonne journée pour toi aussi. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 16/09/2014 à 13:15
Voir mon blog !
|
||
A la maison on ne va pas tarder à m'en demander un, ils adorent tous, mais tellement bon. Bisous à vous deux
Par nathaliepawlowski le 16/09/2014 à 13:16
Voir mon blog !
|
||
C'est un plat qui revient souvent sur nos tables. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 16/09/2014 à 13:17
Voir mon blog !
|
||
Miam! Il faudrait que j'en refasse. En général, j'attends d'avoir des restes de pot au feu, ça va bientôt être la saison . Bonne journée ensoleillée!
Par Marie-Libellule le 16/09/2014 à 14:11
Voir mon blog !
|
||
Hmm, voilà qui aurait du succès à ma table ! Bon après-midi, bisous.
Par Mely le 16/09/2014 à 15:27
Voir mon blog !
|
||
C'est un plat que l'on refait toujours avec plaisir. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 16/09/2014 à 18:12
Voir mon blog !
|
||
Bonne fin de journée pour toi aussi. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 16/09/2014 à 18:13
Voir mon blog !
|
||
Bon appétit. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 16/09/2014 à 18:13
Voir mon blog !
|
||
Pas tout à fait! Le hachis n'est pas le même et il n'y a pas de purée dans le hachis mais cela y ressemble fort. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 16/09/2014 à 18:14
Voir mon blog !
|
||
bonsoir Sylvie tres bon gratin une bonne idée! bisous.
Par les tilleuls le 16/09/2014 à 20:03
Voir mon blog !
|
||
Merci et belle soirée à vous deux. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 16/09/2014 à 20:22
Voir mon blog !
|
||
Coucou Sylvie ! Moi je fais quasiment le meme mais sans basilic ni emmental...a essayer avec donc ! Bisous et belle journee a vous deux !
Par Michaela le 21/09/2014 à 00:03
Voir mon blog !
|
||
Tu verras c'est délicieux. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 21/09/2014 à 12:59
Voir mon blog !
|
||