Le boursin, ce fameux fromage aillé et persillé est souvent présent sur notre plateau de fromage.
Mais que dites-vous de le faire entrer dans notre cuisine? Aujourd'hui, je cuisine la tarte aux courgettes et au boursin. Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes) -1 pâte brisée (voir la recette sur ce lien) -1 courgette -100g de jambon -100g d'olives vertes -1 fromage de boursin -4 oeufs -huile d'olive Pelez, épépinez, lavez et coupez la courgette en fines rondelles.
Faites-les revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles deviennent transparentes. Laissez-les refroidir. Fouettez le boursin avec les 4 oeufs. Ajoutez les courgettes refroidies et le jambon coupé en petits dés. Foncez un moule à tarte avec la pâte brisée.
Versez la préparation dans le moule. Parsemez votre tarte d'olives. Enfin, faites-la cuire dans un four à 200° pendant 30 minutes. J'ai accompagné ma tarte aux courgettes et au boursin d'une salade de tomates.
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées "entrées" sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées légumes sur ce lien.
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Ca, j'adore! Le boursin qi enrichit et parfume.... miam!
Par Miamana le 29/07/2014 à 21:29
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Une petite douceur en plus. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 29/07/2014 à 21:32
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Je fais un gratin de courgettes, un peu de cette façon, avec du Boursin, j'aime beaucoup, celà apporte un vrai plus à ce légume un peu fade! Bisous.
Par chantal02 le 29/07/2014 à 21:37
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J'adore ce fromage qui s'accommode avec beaucoup de plat !. Bises..gigi
Par Gigi le 30/07/2014 à 00:30
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J'en fait une version avec du saumon dedans c'est extra ! Bonne journée bises
Par lolo le 30/07/2014 à 07:21
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J'adore çà la cuisine avec du boursin, cette tate doit être trop bonne !!!!!!!!!
Par virginie moreau le 30/07/2014 à 07:34
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Tu as raison! J'ai d'ailleurs une idée qui germe dans mon esprit....Bientôt sur le blog! Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 30/07/2014 à 08:08
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Pour les amateurs de boursin...Il est facile d'augmenter la dose! Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 30/07/2014 à 08:09
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C'est toujours un petit plus très savoureux. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 30/07/2014 à 08:09
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Oh! L'idée est à retenir. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 30/07/2014 à 08:10
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Merci et bonne journée. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 30/07/2014 à 08:11
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A nouveau une bonne recette pour varier la façon de manger les courgettes. Bonne journée, FLaure
Par FLaure le 30/07/2014 à 08:39
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Mmmhhhh le boursin, dans les quiches ou dans les soupes, c'est magique ^^
Par Delphine (geek) le 30/07/2014 à 09:01
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Merci et bonne journée pour toi ausi. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 30/07/2014 à 09:41
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Et tu as bien raison. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 30/07/2014 à 09:42
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qui va faire notre bonheur merci Sylvie bonne journée
Par syssie le 30/07/2014 à 10:16
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Merci à toi et belle journée. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 30/07/2014 à 10:56
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Bonjour, Je ne sais pas pourquoi mais je sens que cette tarte va finir dans mon assiette!!!! Merci du partage !! Bonne journée
Par critou le 30/07/2014 à 11:48
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hummmmmmmm cela a l'air excellent. Bisous et bonne journée
Par fraizy le 30/07/2014 à 12:49
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Tu m'en diras des nouvelles. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 30/07/2014 à 13:25
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Merci et belle journée pour toi aussi. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 30/07/2014 à 13:26
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tarte, quiche, pizza ça cartonne sur le weeb. Tu nous présentes une belle version. Bisous à vous deux Pascal
Par cuisinemaison le 30/07/2014 à 15:09
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Alors, n'hésites pas. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 30/07/2014 à 15:37
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Merci et belle fin de journée. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 30/07/2014 à 15:37
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Une belle tarte de saison, j'adore les courgettes , ta recette me ravie, bises Sylvie et Marc, belle soirée à vous deux
Par brigitte le 30/07/2014 à 17:30
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Merci et bonne fin de journée. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 30/07/2014 à 18:30
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Merci et belle soirée pour toi aussi. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 30/07/2014 à 18:31
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Une idée à retenir peut-être? Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 31/07/2014 à 08:38
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