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Blog créé le 26/04/2010

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TARTE AUX COURGETTES ET AU BOURSIN

 29/07/2014
Le boursin, ce fameux fromage aillé et persillé est souvent présent sur notre plateau de fromage.
Mais que dites-vous de le faire entrer dans notre cuisine?

Aujourd'hui, je cuisine la tarte aux courgettes et au boursin.


Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes)

-1 pâte brisée (voir la recette sur ce lien)
-1 courgette
-100g de jambon
-100g d'olives vertes
-1 fromage de boursin
-4 oeufs
-huile d'olive


Pelez, épépinez, lavez et coupez la courgette en fines rondelles.
Faites-les revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles deviennent transparentes.
Laissez-les refroidir.

Fouettez le boursin avec les 4 oeufs.
Ajoutez les courgettes refroidies et le jambon coupé en petits dés.


Foncez un moule à tarte avec la pâte brisée.
Versez la préparation dans le moule.
Parsemez votre tarte d'olives.
Enfin, faites-la cuire dans un four à 200° pendant 30 minutes.


J'ai accompagné ma tarte aux courgettes et au boursin d'une salade de tomates.

Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres idées "entrées" sur ce lien.

Vous pouvez retrouver d'autres idées légumes sur ce lien. 



Ca, j'adore! Le boursin qi enrichit et parfume.... miam!
Par Miamana      le 29/07/2014 à 21:29     Voir mon blog !  
Bonjour Miamana
Une petite douceur en plus. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 29/07/2014 à 21:32     Voir mon blog !  
Sylvie
Je fais un gratin de courgettes, un peu de cette façon, avec du Boursin, j'aime beaucoup, celà apporte un vrai plus à ce légume un peu fade!
Bisous.
Par chantal02      le 29/07/2014 à 21:37     Voir mon blog !  
Sylvie
onctueux à souhait !!
bises
Par titanique      le 29/07/2014 à 22:45     Voir mon blog !  
Coucou
J'adore ce fromage qui s'accommode  avec beaucoup de plat !. Bises..gigi
Par Gigi      le 30/07/2014 à 00:30   
J'en fait une version avec du saumon dedans c'est extra ! Bonne journée bises
Par lolo      le 30/07/2014 à 07:21     Voir mon blog !  
J'adore çà la cuisine avec du boursin, cette tate doit être trop bonne !!!!!!!!!
Par virginie moreau      le 30/07/2014 à 07:34     Voir mon blog !  
Bonjour Chantal
Tu as raison! J'ai d'ailleurs une idée qui germe dans mon esprit....Bientôt sur le blog! Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 30/07/2014 à 08:08     Voir mon blog !  
Coucou Annick
Pour les amateurs de boursin...Il est facile d'augmenter la dose! Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 30/07/2014 à 08:09     Voir mon blog !  
Bonjour Gigi
C'est toujours un petit plus très savoureux. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 30/07/2014 à 08:09     Voir mon blog !  
Bonjour Lolo
Oh! L'idée est à retenir. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 30/07/2014 à 08:10     Voir mon blog !  
Bonjour virginie moreau
Merci et bonne journée. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 30/07/2014 à 08:11     Voir mon blog !  
A nouveau une bonne recette pour varier la façon de manger les courgettes.
Bonne journée, FLaure
Par FLaure      le 30/07/2014 à 08:39     Voir mon blog !  
Mmmhhhh le boursin, dans les quiches ou dans les soupes, c'est magique ^^
Par Delphine (geek)      le 30/07/2014 à 09:01     Voir mon blog !  
Bonjour FLaure
Merci et bonne journée pour toi ausi. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 30/07/2014 à 09:41     Voir mon blog !  
Bonjour Delphine geek
Et tu as bien raison. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 30/07/2014 à 09:42     Voir mon blog !  
c'est une recette
qui va faire notre bonheur merci Sylvie 
bonne journée 
Par syssie      le 30/07/2014 à 10:16     Voir mon blog !  
Bonjour Syssie
Merci à toi et belle journée. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 30/07/2014 à 10:56     Voir mon blog !  

Bonjour,

Je ne sais pas pourquoi mais je sens que cette tarte va finir dans mon assiette!!!!

Merci du partage !!

Bonne journée

Par critou      le 30/07/2014 à 11:48     Voir mon blog !  
hummmmmmmm cela a l'air excellent. Bisous et bonne journée
Par fraizy      le 30/07/2014 à 12:49     Voir mon blog !  
Bonjour Critou
Tu m'en diras des nouvelles. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 30/07/2014 à 13:25     Voir mon blog !  
Bonjour Fraizy
Merci et belle journée pour toi aussi. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 30/07/2014 à 13:26     Voir mon blog !  
elle me fait de l'oeil cette tarte!!! biz
Par gridelle      le 30/07/2014 à 14:28     Voir mon blog !  
tarte, quiche, pizza ça cartonne sur le weeb. Tu nous présentes une belle version. Bisous à vous deux Pascal
Par cuisinemaison      le 30/07/2014 à 15:09     Voir mon blog !  
Bonjour Gridelle
Alors, n'hésites pas. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 30/07/2014 à 15:37     Voir mon blog !  
Bonjour Pascal
Merci et belle fin de journée. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 30/07/2014 à 15:37     Voir mon blog !  
Très bonne tarte!
Par Titeratatouille      le 30/07/2014 à 16:48     Voir mon blog !  
Une belle tarte de saison,  j'adore les courgettes , ta recette me ravie, bises Sylvie et Marc, belle soirée à vous deux
Par brigitte      le 30/07/2014 à 17:30     Voir mon blog !  
Bonjour Tireratatouille
Merci et bonne fin de journée. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 30/07/2014 à 18:30     Voir mon blog !  
Bonjour Brigitte
Merci et belle soirée pour toi aussi. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 30/07/2014 à 18:31     Voir mon blog !  
sympa cette tarte salée !!!
Par aneth      le 30/07/2014 à 21:59     Voir mon blog !  
Bonjour Aneth
Une idée à retenir peut-être? Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 31/07/2014 à 08:38     Voir mon blog !  

 

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