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LES BONS RESTAURANTS

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MARC ET SYLVIE

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Blog créé le 26/04/2010

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COUPE DE FROMAGE BLANC AUX GROSEILLES ET CRANBERRIES

 13/06/2018
Je profite de notre cueillette de groseilles pour réaliser un dessert gourmand et léger.

Aujourd'hui, je cuisine des coupes de fromage blanc aux groseilles et cranberries.

Cliquez sur les photos pour les agrandir!
(4 clichés)


Les ingrédients pour cette recette:
(8 coupes)

-250g de fromage blanc
-40g de cranberries séchés
-80g de sucre
-50g de poudre d'amandes
-20cl de crème fraîche
-200g de groseilles
-quelques feuilles de menthe


Mélangez le fromage blanc, 50g de sucre, les cranberries et la poudre d'amandes.
Montez la crème fraîche en chantilly.
Incorporez-là au fromage blanc.
Répartissez cette préparation dans des coupes individuelles et mettez-les au réfrigérateur au moins pendant 1 heure.

Pendant ce temps, mettez les groseilles et 30g de sucre dans une poêle.
Faites chauffer, juste le temps de faire fondre le sucre.
Laissez refroidir.


Au moment de servir, répartissez la compotée de groseilles sur les coupes.
Décorez avec une feuille de menthe.

Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres idées desserts sur ce lien.



oh que c est appetissant
merci pour tescommentairesen ce momentje traine un peu car souvent en sologne etj je me fais faire du laser pour mesyeux ,je vais vois ceque ça va donner.bonnesoiree  bisesa vous deux fanfan
Par fanfan      le 02/05/2014 à 21:01     Voir mon blog !  
Bonsoir Fanfan
Merci à toi et bon rétablissement. Bisous de nous deux. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 02/05/2014 à 21:11     Voir mon blog !  
Sylvie

que ça doit etre bon !!!

bises

Par titanique      le 03/05/2014 à 02:05     Voir mon blog !  
Bonjour Annick
C'est dessert bien rafraîchissant. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 03/05/2014 à 08:40     Voir mon blog !  
une belle coupe
avec plein de vitamines, avec les beaux jours (qui doivent arrivés !) on a envie de manger des fruits rouges.
bises laurence
Par philau      le 03/05/2014 à 08:41     Voir mon blog !  
pas pour moi car si je mange ça,je vais aux urgences...
Par l'angevine      le 03/05/2014 à 08:58     Voir mon blog !  
hum !!!!
j'adore les fruits rouges!!!!! gros bizoux a vous troisss
Par lesdelicesdelahague      le 03/05/2014 à 09:08     Voir mon blog !  
Ca me donne super envie ca a l'air frais !!!
Par Les Délices de Vanish      le 03/05/2014 à 11:46     Voir mon blog !  
Belle verrine bien généreuse comme je les aime!
Bises, Dine avec Sandrine
Par dine avec Sandrine      le 03/05/2014 à 11:50     Voir mon blog !  
Héllo
Coucou
Ici il pleue depuis 5 jours et aujourd hui la bise.

Miaaa ton desser ,ça donne envie belle présentations

Je te souhaiter un doux samedi

Bisoussss froid
Par Nella      le 03/05/2014 à 12:19     Voir mon blog !  
Bonjour Laurence
Ce sont des desserts que l'on apprécie toujours autant. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 03/05/2014 à 13:11     Voir mon blog !  
Bonjour l'Angevine
Oh! Alors! Il ne faut pas faire d'imprudence. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 03/05/2014 à 13:11     Voir mon blog !  
Bonjour Cath
Il faut vider le congélateur avant de profiter des prochains fruits. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 03/05/2014 à 13:12     Voir mon blog !  
Bonjour Les Délices de Vanish
C'est un dessert bien rafraîchissant. Bises. sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 03/05/2014 à 13:13     Voir mon blog !  
Bonjour dine avec Sandrine
Merci et bon week end. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 03/05/2014 à 13:13     Voir mon blog !  
Bonjour Nella
Merci beaucoup. Très bon dimanche pour toi aussi. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 03/05/2014 à 13:14     Voir mon blog !  
Une bonne idée (comme toujours). Vous avez utilisé des groseilles congelées? 
Bon W.E. FLaure
Par FLaure      le 03/05/2014 à 14:39     Voir mon blog !  
Bonjour FLaure
Oui! ce sont les groseilles que nous avons congelées la saison dernière.
Elles conviennent parfaitement à ce dessert puisqu'il faut les faire chauffer avec le sucre.
Bon week end aussi pour toi. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 03/05/2014 à 14:45     Voir mon blog !  
Une très belle coupe pleine de fraîcheur et de douceur pour conclure un bon repas, j'aime !
Bises, bon WE !
Par Mely      le 03/05/2014 à 14:59     Voir mon blog !  
Bonjour Mely
Merci et bon week end pour toi aussi. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 03/05/2014 à 15:48     Voir mon blog !  
Une coupe fraiche et acidulée, tout pour me plaire!
Par Miamana      le 03/05/2014 à 17:50     Voir mon blog !  
Coucou Sylvie
Quelle superbe coupe de fruits ,ça donne tellement envie et à la fois je n'oserais meme pas la toucher tellement que c'est beau .
Si je vient à avoir des groseille cette année avec mon pieds ,je testerais ta recette .
Bisous et bonne soirée .
Coxi
Par mespetitesrecettesdecoxi      le 03/05/2014 à 19:08     Voir mon blog !  
Bonjour Miamana
Avec un rayon de soleil en plus et nous sommes comblées. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 03/05/2014 à 19:40     Voir mon blog !  
Bonjour Coxi
Tu verras c'est délicieux et je suis sûre que tu aimeras. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 03/05/2014 à 19:41     Voir mon blog !  
Bonjour Sylvie
je craque toujours pour ces coupes aux fruits rouges; et, celle-ci me semble bien originale!
Bisous.
Par chantal02      le 04/05/2014 à 16:47     Voir mon blog !  
Bonjour Chantal
Et bien rafraîchissante. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 04/05/2014 à 16:51     Voir mon blog !  
C'est le dessert
Que l'on aimerait bien déguster tout frais 

J'aime beaucoup On a pas mal de fraise lundi c ce que je me suis fait 

Mon mari les mange nature
Par nadou      le 13/06/2018 à 16:28     Voir mon blog !  
Bonjour Sylvie
J'adore ce genre de coupea aux fruits rouges, mais cette année, je n'ai pas beaucoup de groseilles; c'est bizarre...par contre, nous avons beaucoup de framboises!
Bises.
Par chantal02      le 13/06/2018 à 17:57     Voir mon blog !  
C'est une bonne idée de dessert frais et léger ;-)
Par yumelise      le 13/06/2018 à 18:45     Voir mon blog !  
Coucou Nadou
Je suis comme ton mari, j'aime manger les fraises natures. Par contre, Marc les mange avec du sucre et de la crème....le gourmand. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 13/06/2018 à 19:07     Voir mon blog !  
Coucou Chantal
Chez nous et comme chaque année nous avons beaucoup de groseilles. Elles doivent se plairent dans ce petit coin de jardin. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 13/06/2018 à 19:08     Voir mon blog !  
Bonjour Yumelise
Merci et belle soirée. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 13/06/2018 à 19:09     Voir mon blog !  
Michèle
coucou Sylvie
un tres bon dessert! avec des fruits de saison!
comment fais-tu pour revenir aux années 2014
je crois que sais dû au lien!
bisous.
Par les tilleuls      le 13/06/2018 à 20:19     Voir mon blog !  
coucou Sylvie
Un dessert bien frais ,j'aime beaucoup !.
bisous a vous deux
Gigi
Par Gigi      le 13/06/2018 à 20:25     Voir mon blog !  
.
Un dessert très gourmand. J'aime beaucoup.
Par Nadji      le 13/06/2018 à 20:38     Voir mon blog !  
Coucou Michèle
Il suffit de cliquer sur la case en bas de l'article afin de remettre ton article en tête de ton blog. Bisous. Sylvie. 
Par lesbonsrestaurants      le 13/06/2018 à 20:52     Voir mon blog !  
Coucou Gigi
Ce sont des desserts aux fruits de saison et on adoré ça.  Bisous. Sylvie. 
Par lesbonsrestaurants      le 13/06/2018 à 20:53     Voir mon blog !  
Coucou Nadji
Merci et belle soirée. Bisous. Sylvie. 
Par lesbonsrestaurants      le 13/06/2018 à 20:53     Voir mon blog !  
Un régal cette recette !  BIse
Par Never stop exploreating      le 13/06/2018 à 22:57     Voir mon blog !  
Sylvie et Marc

toujours d'actualité, j'adore!

bises

Par titanique      le 14/06/2018 à 03:03     Voir mon blog !  
joli dessert !!
Je te souhaite un bon jeudi. Bisous
Par kekeli      le 14/06/2018 à 06:10     Voir mon blog !  
Bonjour
J'aime beaucoup les groseilles mais alors avec beaucoup beaucoup et vraiment beaucoup de sucre ! ;) Bonne journée
Bisous
Par Isabelle...      le 14/06/2018 à 11:19     Voir mon blog !  
Bonjour Never stop explorating
Merci et belle journée. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 14/06/2018 à 11:42     Voir mon blog !  
Coucou Annick
Il faut profiter des gourmandises du jardin. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 14/06/2018 à 11:42     Voir mon blog !  
Bonjour kekeli
Belle journée pour toi aussi. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 14/06/2018 à 11:43     Voir mon blog !  
Bonjour Isabelle
Oui! Je te comprends. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 14/06/2018 à 11:43     Voir mon blog !  

 

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