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Savoureux et rafraîchissant, l'ananas présente une grande source de vitamines.
Alors, pourquoi s'en priver! Aujourd'hui, je cuisine le flan à l'ananas. 
Les ingrédients pour cette recette:
-6 oeufs -100g de sucre en poudre -1 càs de maïzena -1 petit verre de rhum ou d'un autre alcool choisi -1 boîte d'ananas -20 morceaux de sucre 
Égouttez les ananas et mixez-les.
Faites chauffer la purée d'ananas dans une casserole. 
Battez les oeufs entiers, le sucre en poudre, la maïzena et l'alcool jusqu'à ce que le mélange mousse.
Versez-y la purée d'ananas tout en continuant de remuer. 
Préparez le caramel.
Mettez les morceaux de sucre dans une casserole avec 1/2 verre d'eau. Laissez le caramel se faire sans remuer. Versez le caramel encore chaud dans votre moule à flan. Et faites tourner le moule jusqu'à ce que la caramel tapisse tout le moule. 
Versez la crème à l'ananas dans le moule.
Mettez le moule, au bain maire, dans le four à 220° pendant 50 minutes. Laissez le flan refroidir complètement, environ 12 heures, avant de démouler. 
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Bonjour, Oh ouiii, j'ai bien besoin de vitamines !!!! Bises
Par Sylvmel le 28/10/2012 à 10:14
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hier je voulais acheter de l'ananas en boite pour en avoir un jour ou j'aurais une envie et j'ai oublié !!!! et voila en plus tu mets cette recette qui mefait envie !!!! oh lalalal bon je file repasser 3 pani§ères pendant que th regarde la course de Formule 1 a latéloche !!!!! trnquille deux heures de courses, deux heures de repassage c'est chrnonomètré !!! bizoux
Par lesdelicesdelahague le 28/10/2012 à 10:15
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Un superbe et excellent flan parfumé aux ananas comme j'aime, vrai aussi que ce fruit est superbe tant par son goût délicat et les vitamines qu'il possède... bravo pour cette magnifique recette gourmande, savoureuse et superbement réussie, une très belle idée pour un dimanche culinaire.... Je vous souhaite une très belle journée à tous les deux, Méline
Par Méline le 28/10/2012 à 10:36
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j'adore l'ananas aussi bien frais qu'en conserve et je fais assez souvent le même gâteau à l'ananas; vous me donnez une belle occasion de varier le gateau. J'y ajouterai seulement 1 jus de citron et au centre des rondelles d'ananas... mais moins de sucre 50g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé...pour raisons de santé! Merci de vos ( toujours bonnes) idées. Bon dimanche
Par annie-claude le 28/10/2012 à 10:42
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Onctueux et très savoureux, en plus c'est bon pour la santé! Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 28/10/2012 à 11:47
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Nous sommes logées à la même enseigne...les hommes à la formule 1 et moi en cuisine...Je me pernets uste un passage sur le blog! Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 28/10/2012 à 11:48
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Les dimanches sont sacrés...Il nous faut une petite douceur. Si en plus nous faisons le plein de vitammines en même temps...alors c'est parfait. Bises et bon dimanche. sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 28/10/2012 à 11:50
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Tu as tout à fait raison de réduire le sucre. Je le fais de temps en temps! Hélas! pas assez souvent! Les fruits parfois se suffisent à eux même. Par exemple lorsque je fais de la compote je ne mets jamais de sucre, seulement un peu de sucre vanillé. Bonne journée. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 28/10/2012 à 11:53
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qui aime l'ananas !!! moi un peu mais pas en gateaux bon dimanche
Par loup le 28/10/2012 à 14:40
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Un flan avec ce fruit exotique au gout si délicieux,ça ne peut que plaire! Bonne aprés midi à rester au chaud!! bises
Par lou le 28/10/2012 à 16:38
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Je pense que ce flan peut se réaliser aves d'autres fruits. Bonne soirée. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 28/10/2012 à 17:27
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Oui! Ce fut un après midi d'hiver. Broderie et lecture...Bises et bonne soirée. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 28/10/2012 à 17:28
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Très appétissant, je m'invite pour le dessert. Bises
Par fraizy le 28/10/2012 à 18:58
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voilà un flan qui atterrira un jour ou l'autre sur ma table! Celà doit être fais,parfumé.....et délicieux! Bises
Par chantal02 le 28/10/2012 à 19:14
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Oui! On t'attend. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 28/10/2012 à 19:17
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Ce flan est en effet très parfumé. Bonne soirée. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 28/10/2012 à 19:19
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bonsoir Sylvie un bon flan qui fait envie! donc pas de lait, ton caramel est bien réussi nous aimons l'ananas en boite c'est tres bon. une bonne soirée. bisous.
Par les tilleuls le 28/10/2012 à 19:43
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C'est un flan qui sort de l'ordinaire et qui est très goûteux. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 28/10/2012 à 20:19
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Moi aussi je m'invite miaaa je suis très gourmande ihihihih Douce nuit Bisous du soir
Par Nella le 28/10/2012 à 22:16
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L'ananas est un fruit bien réconfortant. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 29/10/2012 à 07:50
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Je vais l'essayer avec d'autres fruits. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 29/10/2012 à 07:51
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Sans problème. Bisous et bonne journée. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 29/10/2012 à 07:52
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C'est un bon reconstituant en hiver. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 29/10/2012 à 11:53
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J'ai bien peu de devenir (une grosse goinfre) hihi en regardant ses images ! bravoo j'adore !! bises
Par titanique le 29/10/2012 à 16:33
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Oh! Ce ne sont que de bonnes choses. Après on va faire un peu d'exercice dans le jardin et il n'y paraît plus. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 29/10/2012 à 17:48
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Je reviens un peu en arrière, j'avais loupé cette belle recette. Bonne soirée, FLaure
Par FLaure le 29/10/2012 à 17:57
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moi qui adore ce fruit je prend la recette . passe une bonne semaine BISE
Par lesfleuresdemonjardin le 29/10/2012 à 19:10
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Cela aurait été dommage de ne pas prendre une petite part de flan au passage. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 29/10/2012 à 19:50
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Bonne semaine pour toi aussi. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 29/10/2012 à 19:51
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Un vrai délice. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 30/10/2012 à 12:52
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...Que je vais me laisser tenter par ta recette. Elle a l'air trop bonne; Je te tiens au courant ! Bises Katia
Par monsenegal le 18/11/2012 à 18:02
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Oui! Tu me diras ce que tu en penses. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 18/11/2012 à 20:05
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j'avais pas vus cette recette,tu ne fais que ralonger ma liste de recette totu les jours lol . Mais je suis sur que ton flan à l'ananas plairais en tout cas à moi c'est sur . Bisous et bonne journée coxi
Par mespetitesrecettesdecoxi le 30/10/2014 à 10:00
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Oh! J'en suis sûre moi aussi. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 30/10/2014 à 11:28
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