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LA CRIQUE ARDÉCHOISE

 18/09/2021
Je suis ravie, aujourd'hui, de mettre notre amie Mauricette, du blog "Momo délice", à l'honneur grâce à cette fameuse recette de la crique ardéchoise qu'elle nous a fait parvenir par l'intermédiaire d'une jolie carte postale (ici) !

Vous pouvez voir ou revoir mes recettes "cartes postales" en cliquant sur ce lien!


Les ingrédients pour cette recette:
 
-pommes de terre
-ail, persil, origan
-huile
-sel et poivre


Pelez, lavez, rincer et bien essuyez les pommes de terre.
Râpez-les.
Pelez l'ail et lavez-le de même que le persil.
Hachez-les.


Égouttez les pommes de terre râpées.
Je les ai serrée dans un torchon afin d'en éliminer le plus d'eau possible.


Dans un saladier, mélangez les pommes de terre, l'ail, le persil.
Saupoudrez d'origan.
Salez et poivrez.


Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile.
Versez une petite couche de la préparation (1,5 cm)
Tassez bien à l'aide d'une spatule et faites, cuire sur feu moyen environ 7 minutes.
Retournez la galette et faites cuire encore 7 minutes.
 
J'ai pu faire deux galettes avec 7 grosses pommes de terre.

Merci Mauricette et bon appétit !



coucouuuuuuuuu
ha oui sa je connait tres tres bon , belle,journee , bizouuuuuuuuuuuuuu
Par mimicuisine      le 18/09/2021 à 15:31   
HUM
Très simple,mais avec une bonne salade verte ça doit être extra,je retiens cette recette ....
Bisous
Par dely      le 18/09/2021 à 17:13     Voir mon blog !  
Coucou mimi
Cela ressemble un peu à ce que l'on appelle  hez nous.....des râpées. Gros bisous de nous deux. 
Par lesbonsrestaurants      le 18/09/2021 à 18:34     Voir mon blog !  
Coucou Dely
C'est un vrai delice, en effet. Bisous. 
Par lesbonsrestaurants      le 18/09/2021 à 18:35     Voir mon blog !  

Coucou ! Va faire un tour sur notre blog aujourd'hui et tu entendras l'interview de papoune sur une radio locale.
Bon dimanche !
Bisous de nous deux

Par choupette88      le 19/09/2021 à 08:44     Voir mon blog !  
Bonjour choupette88
Super ! J'y vais de ce pas ! Bisous et bon dimanche.
Par lesbonsrestaurants      le 19/09/2021 à 11:01     Voir mon blog !  
Sylvie.
Ça ressemble aux röstis...et c'est très bon!
Bisous.
Par chantal02      le 21/09/2021 à 20:20     Voir mon blog !  
Hello Chantal
Tout à fait ! À chaque région un nom différent pour une même recette. Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 22/09/2021 à 12:45     Voir mon blog !  

 

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