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La tortilla de pommes de terre est l'équivalent dans la cuisine espagnole de notre omelette française.
Cette omelette très épaisse aux pommes de terre est souvent dégustée sous forme de tapas dans les bars d'Espagne.
Aujourd'hui, je cuisine une tortilla de pommes de terre au thon! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 20 minutes- cuissn 40 minutes)
-1kg de pommes de terre
-1 tomate
-1 grosse boîte de thon au naturel
-6 oeufs
-1 échalote, 1 gousse d'ail
-huile d'olive
-sel, poivre
Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en rondelles.
Faites chauffer un filet d'huile dans une poêle.
Plongez-y les pommes de terre et faites-les frire
Pelez, lavez et hachez l'échalote et la gousse d'ail.
Ajoutez-les aux pommes de terre.
Lorsque le tout commence à roussir, retirez et égouttez sur du papier absorbant.
Beurrez un plat à gratin.
Mettez-y les pommes de terre, la tomate lavée et coupée en dés et le thon égoutté.
Mélangez.
Battez les oeufs en omelette, salez-les et poivrez-les et versez-les sur les pommes de terre. 
Glissez le plat dans un four à 180° pendant 30 minutes.
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Bien copieux qui fait office de plat unique Ma fille en fait car les enfants adorent C joli le visuel
Par nadou le 21/01/2019 à 20:09
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Merci et bonne soirée. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 21/01/2019 à 21:26
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Merci et bonne soirée. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 22/01/2019 à 17:36
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voilà encore un bon plat qui donne envie ... miam !!! bisous
Par ghislaine17 le 22/01/2019 à 19:04
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Merci et belle soirée. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 22/01/2019 à 21:07
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pour ce partage ultra gourmand, j'adore le visuel..Bon Mercredi
Par mauricette le 23/01/2019 à 07:46
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Merci. Bisous et bonne journée. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 23/01/2019 à 07:51
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un excellent repas ! j'aime beaucoup les tortillas bien que je ne pense pas à en faire assez souvent ! bonne journée bises
Par lolo le 23/01/2019 à 08:43
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Un bon plat qui réchauffe et qui est bien complet !. Bisous Gigi bonne journée sous la neige, je suppose qu'il y en a chez vous aussi. !.
Par Gigi le 23/01/2019 à 08:46
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C'est vrai que les tortillas sont de bons plats complets parfaits en ette saison. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 23/01/2019 à 09:13
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Effectivement, la neige est tombée cette nuit! Mais elle n'a pas l'air de tenir! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 23/01/2019 à 09:15
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Je ne connaissais pas cette version avec du thon. Merci pour cette découverte :) Bisoussss à vous deux
Par Isabelle... le 23/01/2019 à 09:43
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Merci à toi. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 23/01/2019 à 10:25
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Belle idée de faire cette tortilla avec du thon; ça change des lardons! Il m'arrive de la servir avec une sauce tomate! Délicieuse avec une bonne salade! Bises.
Par chantal02 le 23/01/2019 à 18:12
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Une sauce tomate pour les plus gourmands.....C'est une bonne idée.
Par lesbonsrestaurants le 23/01/2019 à 18:32
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j'adore la tortilla et avec l'ajout de thon c'est superbe
bisous
Par samar le 23/01/2019 à 21:57
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Merci, c'est gentil. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 23/01/2019 à 22:14
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Merci et belle soirée. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 24/01/2019 à 16:38
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Cela me donne envie de bon matin, je garde la recette. .....
Par Critou le 30/01/2019 à 08:30
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Merci beaucoup! Le temps me manque ce moment mais je suis très heureuse de vous lire. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 30/01/2019 à 09:47
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