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La potée de chou est un plat qui se conjugue à l'infini, en fonction des ingrédients et surtout en fonction des régions.
Aujourd'hui, je vous propose une potée de chou savoyarde, recette prise sur une carte postale! 
Je vous rappelle que toute carte postale 'recette" qui nous sera envoyée sera réalisée dans notre cuisine! Vous pouvez voir ou revoir mes recettes "cartes postales" en cliquant sur ce lien!
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 20 minutes- cuisson 1h30 à 2h)
-500g de poitrine de porc
-1 jarret de porc
-6 diots
-300g de lard fumé
-1 chou
-500g de carottes
-500g de pommes de terre
-300g de navets
-300g de châtaignes (1 boîte)
-2 oignons
-bouquet garni
-sel, poivre 
Pelez et lavez les légumes.
Coupez le chou en tronçons et faites-le blanchir dans un grand volume d'eau salée pendant 5 minutes.
Égouttez-le. 
Mettez le lard, la poitrine et le jarret dans une cocotte.
Versez de l'eau à hauteur et faites bouillir.
Écumez. 
Ajoutez le chou, les oignons, le bouquet garni, les carottes, les navets.
Faites-cuire sur feu moyen pendant 1 heure!
Ajoutez le chou, les pommes de terre et les diots.
Poursuivez la cuisson à couvert...1 heure environ!
Ajoutez les châtaignes égouttées et rincées10 minutes avant la fin de la cuisson.
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voilà un bon plat approprié avec le froid qui arrive ... gros bisous
Par ghislaine17 le 19/11/2018 à 15:17
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Merci et bonne fin de journée. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 19/11/2018 à 15:32
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Merci pour ton passage chez nous. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 19/11/2018 à 16:52
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La potée c'est délicieux avec toutes sortes de légumes miam ça sent bon en plus bisous
Par Bon ap chez mamounette le 19/11/2018 à 17:22
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Avec la météo qui se rafraichit, ta potée est clairement la bienvenue. Bises
Par grammesdegourmandise le 19/11/2018 à 17:23
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Et l'on se régale. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 19/11/2018 à 17:30
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Oh! Oui! C'est un plat qui nous réchauffe! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 19/11/2018 à 17:30
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J'adore ces potées. ..des plats qui nous réconcilient avec l'hiver!!! Bises.
Par chantal02 le 19/11/2018 à 17:34
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Tout à fait. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 19/11/2018 à 18:03
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C'est un plat parfait pour ces jours de grand froid ! C'est gourmand, réconfortant et complet !
Par Yumelise le 19/11/2018 à 18:46
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Hum, j'adore ça !!!! tu me mets l'eau à la bouche ! Bonne soirée
Par Mauricette le 19/11/2018 à 20:45
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Avec le froid qu'il fait en ce moment ce sera un bon plat bien apprécié !! Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Par kekeli le 20/11/2018 à 05:27
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Ma grand-mère préparait souvent des potées ou aussi de la poule au pot :) Bisous
Par Isabelle... le 20/11/2018 à 07:35
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Ce sont des plats réconfortants en effet. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 20/11/2018 à 10:21
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Et nous nous sommes régalés. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 20/11/2018 à 10:21
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Belle journée pour toi aussi. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 20/11/2018 à 10:22
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j'adore les potées, en particulier au chou et celle là me va à ravir! j'en fais une fois dans l'hiver, peut être pas aussi complète mais c'est bon ces potées! bonne journée, bzz
Par cardamome le 20/11/2018 à 10:22
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Un plat bien complet...c'est tout ce q'il nous faut en ce moment. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 20/11/2018 à 10:23
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Oh! La poule au pot! J'adore! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 20/11/2018 à 10:23
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Je suis d'accord! C'est bon les potées! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 20/11/2018 à 10:25
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une potée qui est super appétissane et qui doit bien réchauffer tout le crops! Bizz
Par Ponpon le 20/11/2018 à 11:33
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Comme tu as raison. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 20/11/2018 à 12:48
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Une délicieuse potée !! parfait avec le froid qu'on n'a... cela fait du bien.
Bon après-midi
Bisous
Par vanni le 20/11/2018 à 14:41
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Merci et bon après midi pour toi aussi. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 20/11/2018 à 15:15
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Avec le froid qui s'accentue on retrouve avec plaisir ces bons plats qui réchauffent ! gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 21/11/2018 à 17:27
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En effet et l'on se régale. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 21/11/2018 à 17:36
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