Fruit d’un arbre originaire d’Amérique centrale et du Sud, l’avocat est prisé pour sa chair tendre comme du beurre.
Véritable caméléon des hors-d’oeuvre et des entrées, il s’apprête de mille et une façons, que ce soit avec une vinaigrette, en salade, en mousse, farci ou dans le traditionnel guacamole.
Aujourd'hui, je cuisine des avocats au roquefort et aux noix! Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 15 minutes)
-2 avocats
-1 citron
-125g de roquefort
-75g de crème fraîche
-1 càs de moutarde
-noix Prenez un saladier et incorporez la crème et la moutarde au roquefort.
Réservez cette préparation au réfrigérateur.
Cassez les noix er récupérez les cerneaux. Au moment de servir, coupez les avocats.
Citronnez-les.
Remplissez-les avec la préparation précédente.
Décorez avec les cerneaux de noix.
Bon appétit!
Vous pouvez retrouver d'autres idées entrées sur ce lien.
Vous pouvez retrouver d'autres idées légumes sur ce lien.
Ajouter un commentaire
|
je n'ai jamais fait mais que ça doit etre bon! bises
Par titanique le 09/11/2018 à 13:09
Voir mon blog !
|
||
Un vrai délice. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 09/11/2018 à 13:18
Voir mon blog !
|
||
Farci de cette facon ça change un peu Ça donne des idées merci
Par nadou le 09/11/2018 à 13:31
|
||
C'est une association d'ingrédients très originale aux saveurs bien automnales; les noix et le roquefort doivent apporter du caractère à la recette! Bises.
Par chantal02 le 09/11/2018 à 20:42
Voir mon blog !
|
||
oh la la une merveille à laquelle je succombe de suite..bon week-end
Par Mauricette le 09/11/2018 à 22:06
Voir mon blog !
|
||
Merci à toi. Bisous et bonne journée. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 10/11/2018 à 16:09
Voir mon blog !
|
||
Merci, c'est gentil. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 10/11/2018 à 16:10
Voir mon blog !
|
||
On travaille les produits de saison. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 10/11/2018 à 16:10
Voir mon blog !
|
||
Bon week end pour toi aussi. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 10/11/2018 à 16:11
Voir mon blog !
|
||
Un petit délice. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 10/11/2018 à 16:11
Voir mon blog !
|
||
Miam miam, j'adore les avocats, je sens que cette recette me plairait !! Bisous
Par Not parisienne le 12/11/2018 à 22:16
Voir mon blog !
|
||
J'en suis sûre! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 13/11/2018 à 09:18
Voir mon blog !
|
||