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LES BONS RESTAURANTS

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MARC ET SYLVIE

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Blog créé le 26/04/2010

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AVOCATS AU ROQUEFORT ET AUX NOIX

 09/11/2018
Fruit d’un arbre originaire d’Amérique centrale et du Sud, l’avocat est prisé pour sa chair tendre comme du beurre.
Véritable caméléon des hors-d’oeuvre et des entrées, il s’apprête de mille et une façons, que ce soit avec une vinaigrette, en salade, en mousse, farci ou dans le traditionnel guacamole.
 
Aujourd'hui, je cuisine des avocats au roquefort et aux noix!


Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 15 minutes)
 
-2 avocats
-1 citron
-125g de roquefort
-75g de crème fraîche
-1 càs de moutarde
-noix


Prenez un saladier et incorporez la crème et la moutarde au roquefort.
Réservez cette préparation au réfrigérateur.
Cassez les noix er récupérez les cerneaux.


Au moment de servir, coupez les avocats.
Citronnez-les.
Remplissez-les avec la préparation précédente.
Décorez avec les cerneaux de noix.
 
Bon appétit!
 
Vous pouvez retrouver d'autres idées entrées sur ce lien.

Vous pouvez retrouver d'autres idées légumes sur ce lien.
 



Sylvie et Marc

je n'ai jamais fait mais que ça doit etre bon!

bises

Par titanique      le 09/11/2018 à 13:09     Voir mon blog !  
Coucou Annick
Un vrai délice. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 09/11/2018 à 13:18     Voir mon blog !  
J'aime l'avocat
Farci de cette facon ça change un peu 

Ça donne des idées merci
Par nadou      le 09/11/2018 à 13:31     Voir mon blog !  
Très original!
Par LAKIWIZINE      le 09/11/2018 à 15:46     Voir mon blog !  
Sylvie
C'est une association d'ingrédients très originale aux saveurs bien automnales; les noix et le roquefort doivent apporter du caractère à la recette!
Bises.
Par chantal02      le 09/11/2018 à 20:42     Voir mon blog !  

oh la la une merveille à laquelle je succombe de suite..bon week-end

Par Mauricette      le 09/11/2018 à 22:06     Voir mon blog !  
coucou Sylvie
ce doit etre bon,a eesayer bisous
Par maryse      le 10/11/2018 à 13:15     Voir mon blog !  
Coucou Nadou
Merci à toi. Bisous et bonne journée. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 10/11/2018 à 16:09     Voir mon blog !  
Bonjour LaKiwiZine
Merci, c'est gentil. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 10/11/2018 à 16:10     Voir mon blog !  
Coucou Chantal
On travaille les produits de saison. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 10/11/2018 à 16:10     Voir mon blog !  
Bonjour Mauricette
Bon week end pour toi aussi. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 10/11/2018 à 16:11     Voir mon blog !  
Coucou Maryse
Un petit délice. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 10/11/2018 à 16:11     Voir mon blog !  

 

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