Certaines associations de légumes, en cuisine, nous font penser aux vacances...soleil et bons souvenirs!
Aujourd'hui encore, pensons encore un peu à l'été....pas tout à fait terminé....et cuisinons un gratin de courgettes, carottes et poivrons! Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 20 minutes- cuisson 35 minutes)
-3 courgettes
-4 poivrons
-6 carottes
-1 gousse d’ail
-sel, poivre, origan
-huile d’olive
-150 g de gruyère râpé
-50 g de parmesan
-50g de beurre mou
Lavez, séchez et coupez les courgettes en rondelles.
Lavez, épépinez et coupez les poivrons en lanière.
Pelez, lavez et coupez les carottes en rondelles.
Faites-les blanchir pendant quelques minutes dans de l’eau bouillante salée, et égouttez-les. Huilez un plat à gratin.
Mettez-y les légumes en couches.
Entre chaque couche, salez, poivrez et saupoudrez de fromage râpé.
Saupoudrez votre gratin de fromage râpé. Enfin mélangez l'origan avec l’ail pressé et parsemez-en les légumes.
Réduisez le beurre an pommade.
Incorporez-y le parmesan.
Parsemez cette préparation sur le gratin.
Faites gratiner dans une four à 220 ° pendant 30 minutes. Bon appétit!
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Coucou Sylvie, sympa ton gratin; en plus je vais à la cueillette demain je vais voir si je trouve de belles carottes et de belles courgettes ça me fera un accompagnement que les petits devrait aimer. Bisous ma Sylvie ?
Par Raïssa le 18/09/2018 à 15:10
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Tu m'en dirasdes nouvelles.Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 18/09/2018 à 15:17
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voila un gratin qui mer du soleil dans l'assiette et sur les papilles!!! bisous
Par sotis le 18/09/2018 à 15:19
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il est vraiment très beau et surtout drôlement gourmand !
Par Mauricette le 18/09/2018 à 17:15
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Merci et belle soirée. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 18/09/2018 à 17:47
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C'est gentil. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 18/09/2018 à 17:47
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Ce plat est bien tentant et bien gourmand !. Bisous Gigi
Par Gigi le 18/09/2018 à 23:08
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Un délicieux gratin comme j'aime, bien savoureux avec ces légumes. Bises
Par Assia le 19/09/2018 à 07:56
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Merci beaucoup et gros bisous de nous deux. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 19/09/2018 à 08:40
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Merci et belle journée. Bious. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 19/09/2018 à 08:41
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Merci et belle journée pour toi aussi. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 19/09/2018 à 11:01
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un gratin avec les derniers légumes de l'été, bonne fin de journée
Par Michelle le 19/09/2018 à 19:37
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On en profite au maximum. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 20/09/2018 à 12:51
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Il est encore temps de profiter de ces gratins avec des légumes d'été ...bientôt, nous 'attaquerons' les légumes d'hiver qui rechaufferons nos corps et...nos cuisines ! Bises.
Par chantal02 le 20/09/2018 à 15:06
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J'ai hâte de commencer les bonnes sousoupes! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 20/09/2018 à 16:06
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C'est une gratin de légumes comme je les aiment ! Bonne fin de semaine, bises
Par Isabelle... le 21/09/2018 à 07:17
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Merci et bon week-end pour toi aussi. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 21/09/2018 à 10:18
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Un succulent gratin pour finir les légumes de l'été..
Merci pour ce délice
Bonne journée
Bisous
Par vanni le 28/09/2018 à 07:08
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Merci à toi et bonne journée. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 29/09/2018 à 08:09
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