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Le soleil est revenu...cela nous a permis de nous croire encore un peu en vacances avec ce délicieux gratin du soleil!
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 40 minutes)
-500g de hachis
-1 aubergine
-3 courgettes
-1 poivron
-3 tomates
-1 échalote
-1 gousse d'ail
-100g de parmesan râpé
-100g d'emmental râpé
-sel, poivre
-huile d'olive 
Prenez une sauteuse et faites-y chauffer un filet d'huile d'olive.
Ajoutez-y l'échalote pelée, lavée et hachée.
Ajoutez le hachis.
Salez, poivrez.
Faites revenir à feu moyen une dizaine de minutes.
Réservez.
Pendant ce temps, lavez, coupez l'aubergine, les courgettes et les tomates en dés.
Prenez soin de garder une tomate et une courgette pour la décoration de votre plat.
Faites revenir les légumes coupés en dés dans une seconde sauteuse dans un filet d'huile olive pendant une dizaine de minutes.
Ajoutez l'ail finement ciselé ainsi que la viande.
Mélangez. 
Mettez cette préparation dans un plat à gratin.
Coupez la tomate restante ainsi que la courgette en rondelles.
Disposez ces rondelles sur tout le plat.
Saupoudrez d'un mélange de parmesan et d'emmental râpé. 
Glissez le plat dans un four à 220° pendant 20 minutes.
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Hello Sylvie! Voilà un gratin bien gourmand avec plein de légumes de saison ? . Bonne après midi. ?
Par Raïssa le 04/09/2018 à 14:52
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Complet un régal j'aime beaucoup ces plats Belle soiree
Par nadou le 04/09/2018 à 17:53
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Ce gratin a l'air vraiment très bon. Equilibré et gourmand !
Par Yumelise le 04/09/2018 à 18:51
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Oh! Oui! Nous nous sommes régalés. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 04/09/2018 à 18:54
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Tout à fait. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 04/09/2018 à 18:54
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C'est gentil. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 04/09/2018 à 18:55
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Je suis comme toi! J'adore! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 04/09/2018 à 18:56
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Et qui a fait plaisir à tout le monde. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 04/09/2018 à 18:56
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Celà change du gratin de courgettes, et enrichi de viande hachée; c'est un bon plat complet, ce que j'apprécie! Bises.
Par chantal02 le 05/09/2018 à 18:23
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Nous avons adoré! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 05/09/2018 à 19:27
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C'est une bien belle recette gourmande, je la note pour la faire prochainement. Belle soirée à vous !
Par rita siffert le 23/09/2018 à 20:19
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Tu me tiens au courant et tu me réserves une photo pour te mettre à l'honneur sur mon blog.Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 23/09/2018 à 21:14
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