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MARC ET SYLVIE

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Blog créé le 26/04/2010

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CROZIFLETTE

 24/04/2018
La croziflette est dérivée de la tartiflette dans laquelle les pommes de terre sont remplacées par des crozets, pâtes savoyardes à base de sarrasin et coupées en petits carrés.

Aujourd'hui, je cuisine une croziflette!


Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 5 minutes- cuisson 15 minutes+15 minutes)

-1 reblochon
-400g de crozets
-2 ou 3 échalotes
-100g de lardons
-20cl de crème fraîche
-10cl de vin blanc
-beurre


Faites cuire les Crozets en les plongeant 15 mn dans un grand volume d’eau bouillante salée.
Égouttez-les.
Faites blondir les lardons dans une poêle.
Pelez les échalotes, hachez-les  et faites-les fondre dans une petite casserole avec un peu de beurre, sans laisser blondir.
Versez le vin blanc et laissez réduire.

Versez les crozets dans un grand plat à gratin.
Arrosez-les de crème fraîche.
Ajoutez les lardons et les échalotes.
Remuez délicatement.


Répartissez les dés de reblochon.


Glissez le plat 15 minutes dans le four pour le faire gratiner.


Bon appétit!



alors là tu me prend par les sentiments!!!! bisous
Par sotis      le 24/04/2018 à 14:17     Voir mon blog !  
Bonjour Sotis
Une gourmandise irrésistible. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 24/04/2018 à 14:19     Voir mon blog !  
J'adore, ça me donne très envie!
Par LAKIWIZINE      le 24/04/2018 à 18:36     Voir mon blog !  
Coucou LaKiwiZine
Merci, c'est gentil. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 24/04/2018 à 18:53     Voir mon blog !  
J'adore la croziflette, en hiver nous en faisons souvent à la maison. Belle soirée. Bises
Par La Cuisine de Cécile      le 24/04/2018 à 18:54     Voir mon blog !  
hhhmmmm
j'adore les crozets ce plat me plait !
belle soirée bisou
Par cuistosaveur      le 24/04/2018 à 20:29     Voir mon blog !  
Coucou La Cuisine de Cécile
Je suis d'accord avec toi. Nous avons adoré. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 25/04/2018 à 08:37     Voir mon blog !  
Bonjour Lott
Je crois qu'il te plairait beaucoup, en effet. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 25/04/2018 à 08:38     Voir mon blog !  
Alors ça c'est trop bon ! Qu'est ce que j'aime ces petits crozets ! Bonne journée bises
Par Lolo      le 25/04/2018 à 08:48     Voir mon blog !  
Bonjour Lolo
Nous les aimons nous aussi. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 25/04/2018 à 10:23     Voir mon blog !  
Les crozets et le reblochon....de bonnes choses et un plat qui me rappelle les Alpes..je me mettrai bien à table ! 
 Bises.
Par chantal02      le 25/04/2018 à 18:15     Voir mon blog !  
Coucou Chantal
Alors! Bon appétit! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 25/04/2018 à 19:03     Voir mon blog !  

 

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