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Le maki sushi souvent appelé maki en Europe, est une spécialité culinaire japonaise.
Il se présentent sous la forme d'un rouleau d'algue nori séchée entourant du riz vinaigré, farci par divers aliments, en particulier du poisson cru ou des plantes Aujourd'hui, Nicolas revisite cette spécialité en remplaçant les feuilles de nori par de fines tranches de jambon fumé! 
Les ingrédients pour cette recette:
(10 makis-préparation 10 minutes- cuisson 20 minutes) -riz à sushis (voir la recette sur ce lien-prévoir 20 minutes) -10 belles fines tranches de jambon fumé -provolone piquant -1 petit bocal de pesto rouge 
Commencez par préparer du riz à sushis.
Je vous ai mis le lien juste au-dessus. Avant de commencer, il est important de préparer un bol d'eau vinaigrée afin d'y tremper les doigts. Comme le riz a tendance à coller, ce sera plus facile pour la préparation des makis! Commencez par humidifier la natte en bambou. Déposez une tranche de jambon fumé. Étalez, comme sur la photo, du riz collant. Étalez un peu de pesto. Finissez par du provolone coupé en long. 
À l'aide de la natte en bambou, vous roulez le maki.
Vous soulevez le bord de la natte et, au fur et à mesure que vous roulez le maki, vous serrez la natte. Lorsque le maki est tout à fait enroulé, serrez bien sur la natte afin que la truite fumée colle bien et que le joint se fasse bien. À l'aide d'un couteau bien aiguisé vous découpez le boudin ainsi obtenu et vous obtenez de délicieux makis. 
Bon appétit!
Vous pouvez retrouver d'autres recettes asiatiques sur ce lien.
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Dis-moi Sylvie tu peux m'en envoyer quelques-uns ? STP ! Bisous
Par Bon Ap chez Mamounette le 22/03/2018 à 16:21
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Invention j'aime beaucoup ta recette La présentation est bien pensée
Par nadou le 22/03/2018 à 17:29
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Oh! Ce serait avec grand plaisir. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 23/03/2018 à 08:42
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C'est à Nicolas que l'on doit toutes les recettes et les présentations de ces spécialités asiatiques. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 23/03/2018 à 08:43
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c'est très gourmand et original bisou
Par cuistosaveur le 23/03/2018 à 11:09
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Merci et belle journée. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 23/03/2018 à 11:31
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C'est vraiment original comme recette et celle-ci peut parfaitement convenir pour les personnes qui n'aiment pas le poisson ou les crustacés. Bonne fin de journée Bises
Par Isabelle... le 23/03/2018 à 17:36
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Merci et belle soirée. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 23/03/2018 à 17:45
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Tu as raison, c'est une revisite qui peut plaire à tout le monde. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 23/03/2018 à 17:45
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Miam, je me régalerais avec cette version vraiment originale ! Bravo!Bon week-end !
Par Lou le 23/03/2018 à 18:39
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Nous avons adoré. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 23/03/2018 à 18:45
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Merci et bon week end pour toi aussi. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 23/03/2018 à 18:45
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Hummmmmm je suis entrain de baver sur mon clavier, j'ai une faim de loup !!!! bisous,
Par Mauricette le 23/03/2018 à 19:54
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Nous te souhaitons un bon week-end. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 24/03/2018 à 10:15
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génial...et apprécié ces petits makis, cela change à bientôt
Par chezmamygigi le 24/03/2018 à 16:22
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Tu as raison! C'est une idée qui change de l'ordinaire. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 24/03/2018 à 18:03
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Voici des makis bien gourmands qui devraient plaire à beaucoup! Bises .
Par chantal02 le 25/03/2018 à 20:12
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Cette revisite est tout à fait gourmande. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 26/03/2018 à 09:41
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