Lorsque mamie Simone nous prépare des paupiettes...nous nous régalons!
Cette recette de famille a tout à fait sa place dans ma rubrique "Mes recettes coup de coeur"! Suivez-moi en cuisine, je prépare des paupiettes....oui....mais celles de mamie Simone! Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 10 minutes- cuisson 45 minutes) -4 paupiettes -2 tomates -feuilles de laurier -1 oignon -beurre -huile d'olive -20cl de vin blanc -20cl d'eau -sel -arôme patrelle Prenez une petite sauteuse.
Faites-y chauffer un filet d'huile d'olive et un petit morceau de beurre. Faites-y revenir les paupiettes sur toutes les faces pendant 5 minutes. Salez-les. Pelez, lavez et coupez l'oignon en 4. Ajoutez-le aux paupiettes et laissez le tout roussir 5 minutes supplémentaires tout en remuant et en retournant les paupiettes de temps en temps. Versez alors 1 càs d'arôme patrelle. Lavez les tomates.
Coupez-les en quartiers et ajoutez-les dans la cocotte. Ajoutez aussi les feuilles de laurier. Remuez et laissez encore quelques minutes. Versez le vin blanc et l'eau. Aux premiers bouillons réduisez, couvrez et laissez cuire tranquillement sur feu doux pendant 30 minutes. C'est prêt! Bon appétit!
Je vous invite à voir ou à revoir mes autres recettes coup de coeur en cliquant sur ce lien! Vous pouvez retrouver d'autres idées de paupiettes de porc sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres recettes de paupiettes de volaille sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres recettes de paupiettes de boeufsur ce lien.
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encore un bien joli plat de saison et puis aussi qq on veut
Par nadou le 21/03/2018 à 15:45
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Tu as raison! C'est un plat qui revient régulièrement sur notre table. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 21/03/2018 à 17:20
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Bien les paupiettes ton plat me fais envie bisou
Par cuistosaveur le 21/03/2018 à 19:57
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Coucou Sylvie, Belle recette bien sympathique. Merci de ce partage. Bisous et bonne soirée
Par sissi63 le 21/03/2018 à 21:36
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Je vais venir manger chez toi !! Je te souhaite un bonne journée. Bisous
Par kekeli le 22/03/2018 à 06:10
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C'est une recette parfaite pour bien nous réchauffer !Merci à toi et à mamie simone pour le partage Bises
Par Isabelle... le 22/03/2018 à 10:54
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C'est un bon plat familial. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 22/03/2018 à 12:29
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Merci à toi et belle journée. Bisous; Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 22/03/2018 à 12:29
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Ce serait avec grand plaisir. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 22/03/2018 à 12:29
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Je ferai une grosse bise à mamie Simone de ta part. Elle sera contente. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 22/03/2018 à 12:30
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Avec plaisir. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 23/03/2018 à 18:46
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Merci pour le partage de cette belle recette. Bon week-end Bisous
Par vanni le 24/03/2018 à 13:45
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Merci à toi et belle journée pour toi aussi. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 24/03/2018 à 18:02
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J'aime bien ces petits plats mijotés avec les bonnes odeurs qui se répandent dans la maison! Bises.
Par chantal02 le 25/03/2018 à 20:06
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Rien ne vaut les bons petits plats de nos mamans. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 26/03/2018 à 09:40
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