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J'ai le plaisir, aujourd'hui, de mettre notre amie Lucette à l'honneur!
En effet, lorsque nous nous retrouvons nous papotons, nous papotons et nous parlons...cuisine! C'est ainsi que Lucette nous a donné sa recette de cake au boudin noir et aux pommes. D'ailleurs, les auditeurs de France Bleue Lorraine ont, peut-être déjà, entendu Lucette qui aime partager ses recettes avec le plus grand nombre! Aujourd'hui, vous l'avez compris, je cuisine le cake au boudin noir et aux pommes de Lucette! 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 à 8 personnes- préparation 30 minutes- cuisson 45 minutes) -3 oeufs -150g de farine -1 sachet de levure chimique -10cl d'huile de tournesol -12,5cl de lait -100g de gruyère râpé -1 belle pomme -20g de beurre -100g de boudin noir -5cl d'eau -1 càs de crème fraîche -sel, poivre 
Pelez, lavez et coupez la pommes en dés.
Faites-la revenir dans une poêle avec un petit morceau de beurre et un peu d'eau pendant 15 minutes. réservez. Mettez le boudin à pochez pendant 10 minutes dans une casserole d'eau. Quand le boudin remonte à la surface, sortez-le et égouttez-le. Faites-le alors rissoler dans une poêle pendant quelques minutes avec un petit morceau de beurre. Retiez le boyau du boudin. Dans un saladier, mélangez les pommes, le boudin et la crème. 
Dans un saladier mélangez les oeufs, la farine et la levure.
Incorporez l'huile et le lait. Ajoutez le fromage râpé ainsi que le mélange pommes/boudin/crème. 
Versez cette préparation dans un moule à cake beurré.
Glissez le cake dans un four à 180° pendant 45 minutes(+ou-selon le four). 
J'ai servi ce cake, encore tiède, en apéritif! Merci beaucoup Lucette pour cette délicieuse recette!
Je vous souhaite un bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées apéritives sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres recettes d'entrées sur ce lien. 
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Ce cake et bien appetissant
Par nadou le 17/03/2018 à 15:01
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Ho mais tu en as de bonnes idées !!! J'adore complètement l'originalité, je note direct et je mets ça de coté ! Bises
Par Mauricette le 17/03/2018 à 17:31
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Un vrai délice. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 17/03/2018 à 18:37
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Tu m'en diras des nouvelles. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 17/03/2018 à 18:37
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Je fais des muffins salés au boudin noir et pomme et c'est extra ! Alors ce cake ne peut que me plaire ! J'aime la couleur qu'il a. Un peu rustique ;-)
Par yumelise le 17/03/2018 à 18:52
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c'est très inattendu ! gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 17/03/2018 à 19:23
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moi qui aime beaucoup le boudin je pense que ton cakecsera le bienvenu. Vivement le printemps car l'hiver n'en finit pas Bisous
Par dely le 17/03/2018 à 21:15
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Cette recette me tente vraiment, je serais curieuse de goûter, j'aime le boudin noir !! Je te souhaite un bon week-end. Bisous
Par kekeli le 18/03/2018 à 06:26
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C'est vraiment original comme recette et c'est vrai que le boudin noir se marie très bien avec des pommes.Bon dimanche Bises
Par Isabelle le 18/03/2018 à 09:43
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Tu as raison! C'est une recette rustique et délicieuse. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 18/03/2018 à 10:36
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Original et tout à fait savoureux. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 18/03/2018 à 10:36
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Je suis tout à fait d'accord avec toi! L'hiver n'en fini plus. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 18/03/2018 à 10:37
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Très bon week end pour toi aussi. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 18/03/2018 à 10:37
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Ce cake plait toujours beaucoup. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 18/03/2018 à 10:38
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j'adore le boudin noir et ce cake doit être tout simplement une merveille en bouche! Bizz
Par Ponpon le 18/03/2018 à 11:02
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Tu as raison! Une vraie merveille! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 18/03/2018 à 11:15
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Je fais souvent des cakes salés. ...Mais celui-ci est vraiment très original ! Bises.
Par chantal02 le 18/03/2018 à 15:30
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Il te plairait j'en suis sûre. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 18/03/2018 à 18:24
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il à l'air fameux comme j'adore le boudin et les pommes je note!! bisou
Par cuistosaveur le 18/03/2018 à 22:06
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Un vrai délice. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 19/03/2018 à 08:59
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Tu m'en diras des nouvelles. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 19/03/2018 à 08:59
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