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LES BONS RESTAURANTS

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MARC ET SYLVIE

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Blog créé le 26/04/2010

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ATELIER CUISINE-Flan de Carottes et Champignons à la Tomme de Chèvre

 13/11/2017
Un nouvel atelier cuisine? Pas de soucis! Je suis inscrite et je m'y rends avec plaisir!
La recette du jour?
Le flan de carottes et champignons à la tomme de chèvre!

Cliquez sur les photos pour les agrandir!
(10 clichés)


Les ingrédients sont sur la table! Michèle, notre "coach", nous indique la marche à suivre!

Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 20 minutes- cuisson 20 minutes)

-500g de carottes
-200g de champignons
-2 oeufs
-2 oignons
-4 càs de crème de soja
-200g de tomme de chèvre
-0,5 litre de bouillon de légumes
-huile d'olive
-sel, poivre


Pelez, lavez et râpez les carottes.


Pelez, lavez et coupez les champignons en lamelles.


Pelez, lavez et hachez les oignons.


Nous avons toutes mis la main à la pâte!


Prenez une cocotte et faites-y chauffer un filet d'huile d'olive.
Faites-y revenir les légumes.
Salez et poivrez.
Versez le bouillon de légumes.
Laissez cuire jusqu'à évaporation du bouillon.


Pendant ce temps, prenez un saladier et mélangez-y les oeufs, la crème de soja et la tomme coupée en petits dés.
Ajoutez les légumes cuits à cette préparation.


Répartissez la préparation dans des ramequins.
Glissez-les dans un four à 180° pendant 10 minutes.


Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres ateliers cuisine en cliquant sur ce lien.



Bonjour Sylvie
Voici un bon flan aux légumes de saison; et ce fromage de chèvre apporte certainement beaucoup de saveur!
Bises.
Par chantal02      le 13/11/2017 à 15:33     Voir mon blog !  
Un bon coach pour une bonne recette c'est extra et en plus vous deviez être toutes aimables avec les carottes lolll (je te taquine Sylvie). Bisous
Par Bon Ap chez Mamounette      le 13/11/2017 à 16:20     Voir mon blog !  
Gourmande idée!
Par LaKiwiZine      le 13/11/2017 à 16:57     Voir mon blog !  
Une belle façon
De manger des légumes cuit autrement 

Recette a faire
Par nadou      le 13/11/2017 à 17:10     Voir mon blog !  
ca doit être sympa ces ateliers cuisine ! en tout ca la recette a l'air vraiment bonne
Par laura      le 13/11/2017 à 20:47     Voir mon blog !  

Huuumm, ça à l'air terribleee !

Par mauricette      le 13/11/2017 à 20:50     Voir mon blog !  
Sylvie

j'aurais préférer sans morceaux (perso) mais ça devait être bien bon !

bises

Par titanique      le 14/11/2017 à 02:50     Voir mon blog !  
Bonnjour Sylvie,
Un atelier qui propose des plats simples, facilement réalisables à la maison, c'est plutôt sympa...

Bonne journée !
Par mireille herbe folle      le 14/11/2017 à 09:23     Voir mon blog !  
Ils me plaisent bien ces petits flans. Quel joli accompagnement
Bisous
Par grammesdegourmandise      le 14/11/2017 à 12:51   
Coucou Chantal
La tomme de chèvre est un pur régal. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 14/11/2017 à 18:13     Voir mon blog !  
Bonjour Mamounette
Oui! Tu as raison! Une petite piqûre de carottes de temps en temps....Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 14/11/2017 à 18:14     Voir mon blog !  
Bonjour LaKiwiZine
Merci et belle soirée. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 14/11/2017 à 18:14     Voir mon blog !  
Coucou Nadou
Tu as raison! La recette me plait bien et je vais certainement la refaire avec d'autres légumes. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 14/11/2017 à 18:15     Voir mon blog !  
Bonjour Laura
Ce sont des moments conviviaux où nous partageons recettes et....d'autres recettes! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 14/11/2017 à 18:16     Voir mon blog !  
Bonjour Mauricette
Oh! Oui! Tu l'as dit! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 14/11/2017 à 18:16     Voir mon blog !  
Coucou Annick
Oui! Pourquoi pas? Une idée à retenir pour une autre recette. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 14/11/2017 à 18:17     Voir mon blog !  
J'ai noté ta recette Sylvie
Car on accommode les légumes que l'on veut 

Belle soiree
Par nadou      le 14/11/2017 à 18:17     Voir mon blog !  
Bonjour Mireille
Tout à fait! Ce sont des recettes très simples à réaliser et qui sont abordables. De plus, on se régale ce qui ne gâche rien. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 14/11/2017 à 18:18     Voir mon blog !  
Bonjour grammesdegourmandise
Ce sont des accompagnements qui vont bien plaire, j'en suis sûre. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 14/11/2017 à 18:18     Voir mon blog !  
Coucou Nadou
C'est ce qui est bien dans cette recette! Tu as une base et tu accommodes comme tu veux. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 14/11/2017 à 18:20     Voir mon blog !  
Il y a quelques jours j'ai fait un flan de carottes et c'était très bon, ta version avec des champignons me semble encore meilleure!! bisous!!
Par Not Parisienne      le 15/11/2017 à 08:43     Voir mon blog !  
Bonjour Not Parisienne
J'aimerais bien refaire cette recette avec d'autres légumes. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 15/11/2017 à 12:43     Voir mon blog !  
quelle jolie recette !!
Je te souhaite un bon jeudi. Bisous
Par kekeli      le 16/11/2017 à 04:37     Voir mon blog !  
Bonjour kekeli
Belle journée pour toi aussi. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 16/11/2017 à 15:13     Voir mon blog !  

 

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