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Blog créé le 26/04/2010

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POIVRONS TEX MEX

 09/08/2017
Un voyage gourmand vous tenterait-il? Alors, c'est parti!

Aujourd'hui, je cuisine des poivrons tex-mex!


Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 30 minutes- cuisson 15 minutes)

-4 poivrons
-400g de filet de poulet
-1 carotte
-100g de fromage râpé
-1 pointe de couteau de piment d'Espelette
-1 petite boîte d'olives farcies
-1 noisette de beurre
Vinaigrette:
-2 petits fromages blancs natures
-1 ou 2 gouttes de tabasco
-2 gousses d'ail
-1 échalote
-1 citron


Coupez le filet de volaille en lanières et faites-le revenir dans une poêle avec un peu de beurre.
Retournez régulièrement jusqu'à ce qu'il soit cuit!
Réservez.

Coupez un chapeau aux poivrons.
Nettoyez-les et faites-les cuire à la vapeur pendant 5 minutes.
Ils doivent rester croquants.
Faites-les refroidir au réfrigérateur.


Pelez, lavez et râpez la carotte.
Prenez un salaidier et mélangez le poulet, la carotte, le fromage, le piment et les olives.
Réservez.

Pelez, lavez et hachez l'ail et l'échalote.
Pressez le citron.
Puis préparez la vinaigrette en mélangeant ensemble tous les éléments.

Versez la vinaigrette sur la préparation au poulet.
Mélangez.


Farcissez les poivrons avec la préparation précédente.
Conservez au frais jusqu'au moment de servir.

Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres idées légumes sur ce lien. 




C joli en plus
Ta recette c'est sympa
Par nadou      le 09/08/2017 à 20:36     Voir mon blog !  
mmmm j'adore cette idee de poivron farcie je retiens surtout que c'est la saison
bise
Par samar      le 10/08/2017 à 02:19     Voir mon blog !  
Une bien jolie recette !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Par kekeli      le 10/08/2017 à 06:05     Voir mon blog !  
Bonjour Nadou
Merci et belle journée. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 10/08/2017 à 08:11     Voir mon blog !  
Bonjour Samar
Et tu as raison de bien profiter des fuits et légumes de saison. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 10/08/2017 à 08:12     Voir mon blog !  
Bonjour kekeli
Belle journée pour toi aussi. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 10/08/2017 à 08:12     Voir mon blog !  
J'adore les poivrons et farcis c'est génial on peut inventer toutes sortes de farces. Bisous
Par Bon Ap chez Mamounette      le 10/08/2017 à 09:35     Voir mon blog !  
Bonjour Mamounette
Merci et belle journée. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 10/08/2017 à 12:49     Voir mon blog !  
Une chouette recette !! qu'on peut servir comme entrée ou plat.
Merci du partage
Bonne journée
A bientôt
Bisous
Par vanni      le 11/08/2017 à 06:54     Voir mon blog !  
Bonjour Vanni
Merci à toi et bonne journée pour toi aussi. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 11/08/2017 à 07:47     Voir mon blog !  

 

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