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SALADE DE PÂTES AUX LÉGUMES D'ÉTÉ

 22/05/2017
Les débuts de semaine ensoleillés sont souvent synonymes de salades fraîcheur!
Qu'en dites-vous?

Aujourd'hui, je cuisine une salade aux légumes d'été!


Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 20 minutes)

-400g de pâtes cuites
-1 bol de petits pois congelés
-3 tomates
-1 poivron
-1 échalote
-olives vertes fourrées
-saucisses cuites(à rôtir, à chauffer....)
-3 oeufs durs

Sauve vinaigrette:
-1 càc de miel
-1 jus de citron
-2 càs de vinaigre de miel
-2 càs d'huile d'olive
-1 càc de moutarde
-sel, poivre


Mettez les petits pois dans une casserole.
Faites-les cuire 5 minutes.
Égouttez-les et réservez-les.

Lavez, séchez et coupez les tomates en petits dés.
Lavez, épépinez et coupez le poivron en fines lamelles.
Égouttez les olives.
Pelez, lavez et hachez l'échalote.
Faites cuire les oeufs, écalez-les et coupez-les en rondelles.

Vous avez fait cuire les saucisses.
Coupez-les en petits morceaux.


Prenez un saladier.
Mélangez-y tous les éléments de la vinaigrette.
Versez tous les ingrédients de la salade.
Mélangez délicatement.
Réserver au frais jusqu'au moment de la dégustation.


Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres idées "salades" sur ce lien.



Coucou Sylvie,
Moi aussi, j'aime bien les salades de pâtes. J'ai toujours l'habitude de les faire avec des coquillettes et je fais comme toi, je mets plein de choses dedans et je pose les oeufs sur le dessus. Ça fait beau!
Bisous.
Françoise.
Par laguillaumette      le 22/05/2017 à 16:51     Voir mon blog !  
Bonjour Françoise "La Guillaumette"
Nous allons nous régaler de ces salades! Et je suis comme toi... j'ai une préférence pour les salades de pâtes "tutti frutti"...Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 22/05/2017 à 17:13     Voir mon blog !  

j'adore cette recette c'est tellement bon.

Par mauricette      le 22/05/2017 à 20:35     Voir mon blog !  
bonjour Sylvie
c'est un plat complet çà.. Demain demain je passe une echo du foie et voies biliaire dès 8h. Je viendrais faire mon blog au retour. Bises.
Par nicolette      le 22/05/2017 à 21:09     Voir mon blog !  
j'adore les salades de pâtes! c'est souvent mon déjeuner au boulot!
Par gridelle      le 23/05/2017 à 04:00     Voir mon blog !  
Bonjour Mauricette
Merci et belle journée. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 23/05/2017 à 12:35     Voir mon blog !  
Bonjour Nicolette
Bon courage et à demain. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 23/05/2017 à 12:35     Voir mon blog !  
Bonjour Gridelle
Avec l'été qui arrive c'est un bon plan. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 23/05/2017 à 12:36     Voir mon blog !  
Comme je viens de le dire à Mireille, je ne suis pas très fan des pâtes en salade..et pourtant il faut reconnaître que tes assiettes sont très jolies !
Bisous.
Par chantal02      le 23/05/2017 à 21:48     Voir mon blog !  
Bonjour Chantal
C'est gentil! Bisous et bonne journée. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 24/05/2017 à 08:18     Voir mon blog !  
très bonne idée et un plat de circonstance avec la chaleur de ces derniers jours !! bisous
Par ghislaine17      le 27/05/2017 à 11:38     Voir mon blog !  
Coucou Ghislaine17
Bien rafraîchissante! On adore! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 28/05/2017 à 09:46     Voir mon blog !  
une très bonne salade mais pas assez goûté je trouve qu'il n'y a pas assez de vinaigrette.
Par Marina.S      le 26/05/2021 à 00:37   
Bonjour Marina
La vinaigrette se fait en fonction des goût de chacun. Marc me fait souvent la même remarque....pas assez de "sauce"! Mais voilà, c'est ainsi que j'aime les salades. Belle journée.
Par lesbonsrestaurants      le 26/05/2021 à 08:51     Voir mon blog !  

 

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