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LES BONS RESTAURANTS

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MARC ET SYLVIE

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GAUFRES DE POMMES DE TERRE

 20/02/2017
Est-ce l'approche de Mardi gras? Est-ce, tout simplement, une envie de manger des gaufres?
Toujours est-il que Marc et moi avons sorti notre gaufrier et avons décidé de réaliser des gaufres version salées!

Aujourd'hui, je cuisine des gaufres de pommes de terre!


Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 20 minutes)

-500g de pommes de terre
-15cl de crème fraîche
-2 oeufs
-50g de farine
-40g de beurre
-sel, poivre, muscade


Pelez, lavez et râpez les pommes de terre
Égouttez-les
Mélangez la crème fraîche avec les pommes de terre râpées, la noix de muscade, les oeufs, la farine et le beurre fondu.
Salez et poivrez.

Préparez les gaufres comme à votre habitude.
Enlevez-les gaufres lorsqu'elles sont bien dorées.


Vous pouvez déguster ces gaufres seules avec une salade verte.
Vous pouvez aussi en faire un plat complet en ajoutant un peu de jambon et quelques cornichons!

Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres idées crêpes, gaufres et beignets sur ce lien.



Michèle

bonsoir Sylvie

je vais essayer , j'ai vus la recette de Chantal aussi! c'est tentant!

bisous.

Par les tilleuls      le 20/02/2017 à 20:12     Voir mon blog !  
Bonsoir Michèle
Tu m'en diras des nouvelles. Bisous. Sylvie. 
Par lesbonsrestaurants      le 20/02/2017 à 20:19     Voir mon blog !  
Bonsoir
je t'en ai chipé une hihi  Bises.
Par mauricette      le 20/02/2017 à 21:28     Voir mon blog !  
Bonsoir Mauricette
Avec plaisir. Bisous et belle soirée. Sylvie. 
Par lesbonsrestaurants      le 20/02/2017 à 21:47     Voir mon blog !  
bonsoir Sylvie
j'adore ces gaufres salées mais Philippe pas trop alors je n'en fais que quelquefois...
gros bisous
Françoise
Par grainedesucre      le 20/02/2017 à 21:52     Voir mon blog !  
Je mets ta recette de côté, cela fait longtemps que je n'ai pas fait de gaufre et tu me fais envie !
Je te souhaite un bon mardi. Bisous 
Par kekeli      le 21/02/2017 à 06:04     Voir mon blog !  
Bonjour Françoise "grainedesucre"
Pour nous c'est une première et nous avons beaucoup apprécié. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 21/02/2017 à 07:38     Voir mon blog !  
Bonjour kekeli
Belle journée pour toi aussi. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 21/02/2017 à 07:38     Voir mon blog !  
Coucou
Elles sont originales et bien appétissantes ces gaufres !. 
Bisous
gigi
Par Gigi      le 21/02/2017 à 09:52   
Bonjour Gigi
Nous en referons, c'est sur! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 21/02/2017 à 10:48     Voir mon blog !  
j'ai un gaufrier mais je n'aurais pas penser à faire du salé dedans et ce rapé de pomme de terre me tente bien !! merci pour l'idée, bisous
Par ghislaine17      le 21/02/2017 à 11:53     Voir mon blog !  
Sylvie

comme ça sent bon !!!

bises

Par titanique      le 21/02/2017 à 15:09     Voir mon blog !  
humm
c'est simple et bon, la salade n'est pas loin!!! à bientôt
Par chezmamygigi      le 21/02/2017 à 17:43     Voir mon blog !  
Bonsoir Ghislaine 17
C'est une idée que nous retenons car nous avons beaucoup aimé cette version salée. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 21/02/2017 à 17:47     Voir mon blog !  
Bonsoir Annick
J'ai déjà des idées pour d'autres gaufres salées. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 21/02/2017 à 17:47     Voir mon blog !  
Bonsoir mamy Gigi
Tu as raison! La salade n'est pas très loin. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 21/02/2017 à 17:48     Voir mon blog !  
J'ai fait ces gaufres "parmentières" il n'y a pas longtemps, j'avais ajouté du persil et je les avais servies avec des œufs; c'est original, simple et  bon!
Bisous.
Par chantal02      le 22/02/2017 à 16:44     Voir mon blog !  
Bonjour Chantal
J'ai déjà envie d'en faire d'autres versions. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 22/02/2017 à 18:58     Voir mon blog !  

 

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