S'inscrire au fil RSS
|
Åke Edwardson, né le 10 mars 1953 à Vrigstad, au sud de Jönköping, dans le Småland, est un journaliste et un écrivain suédois de plusieurs romans policier.
Il amorce l'écriture de récits policiers en 1995. Son troisième roman, Danse avec l'ange, inaugure une série d'une douzaine de titre consacrée au personnage de Erik Winter, commissaire à Göteborg. En 1997, ce roman reçoit le Grand Prix du roman policier suédois. C'est dans un de ses romans que j'ai trouvé cette idée recette, les filets de soles grillées au beurre et au citron! 
Au fil de mes lectures, j'ai bien souvent partagé les repas de mes héros favoris!
Aujourd'hui, j'ai décidé de filer en cuisine et de réaliser quelques uns des plats favoris de ces personnages imaginaires! 
Les ingrédients pour cette recette:
(2 personnes- préparation 10 minutes- cuisson 10 minutes) -2 filets de sole -2 citrons -20g de beurre -persil 
Prenez une casserole et faites-y fondre le beurre.
Ajoutez le jus des deux citrons et laissez infuser 5 minutes. Versez ce beurre fondu dans une poêle et faites-le mousser. Faits-y dorer les filets de sole en les arrosant régulièrement. Il ne faut pas longtemps pour que les filets soient cuits! J'avais cuit des pommes de terre à la vapeur et j'ai profité de la cuisson des filets de sole pour faire dorer mes pommes de terre! 
Au moment de servir posez les filets de sole sur les assiettes.
Arrosez-les du beurre citronné. Saupoudrez les filets de sole de persil. Acommpagnez-les de pommes de terre et d'un oeuf dur! Bon appétit! Vous pouvez voir d'autre recettes de mes auteurs préférés en cliquant sur ce lien. Vous pouvez retrouver d 'autres idées poisson sur ce lien. Bon appétit! 
Ajouter un commentaire
|
Merci pour ton passage chez nous! Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 20/01/2017 à 14:09
Voir mon blog !
|
||
....Et c'est délicieux, j'adore la sole je regrette juste qu'elles soient toujours chères. j'en fais de temps en temps à Maman, elle aprécie beaucoup, c'est mon poisson préféré, et la sauce au citron c'est le top du top. et oui, c'est vrai surtout ne pas oublier que cela cuit très vite c'est un poisson parfait ! il fait toujours tres froid, mais aujourd'hui pas de vent donc c'est mieux, et le soleil est là donc c'est plus gai. Nous avons chopée toutes les deux la grippe, je pensais qu'elle passerait à côté ! bah non ! allez tiens je vais chercher sur le net quel est le meilleur moment de l'année pour la sole ! gros bisous Danie
Par Danie le 20/01/2017 à 15:43
Voir mon blog !
|
||
Nous aimons nous aussi beaucoup ce poisson et nous attendons toujours les promo de notre poissonnier! De plus, la lecture de ce livre m'avait fait bien envie d'en manger! La grippe nous n'y avons pas échappé non plus! Nous avons été bien malades! Vivement le printemps. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 20/01/2017 à 15:51
Voir mon blog !
|
||
Que de faire les recettes de personnages de roman, en plus cela a l'air très bon, bravo!
Par marie-christine le 20/01/2017 à 16:12
Voir mon blog !
|
||
une bonne recette, la sole est un poisson très doux, bisous
Par chezmamygigi le 20/01/2017 à 17:07
Voir mon blog !
|
||
C'est une idée qui me trottait dans la tête et que j'ai trouvé sympa à réaliser. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 20/01/2017 à 18:09
Voir mon blog !
|
||
Merci et belle soirée. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 20/01/2017 à 18:09
Voir mon blog !
|
||
Nous aimons bien nous aussi la soleil. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 20/01/2017 à 18:10
Voir mon blog !
|
||
C'est un classique dont je ne me lasse pas....Et c'est rapide à faire, donc pourquoi sans priver! Bisous
Par chantal02 le 20/01/2017 à 20:18
Voir mon blog !
|
||
C'est mon pêcher mignon vu que je ne mange que de la sole ou du saumon et là je vois des soles épluchées et non des filets, à moins que tu ne les as prélevés ensuite ? Toujours est-il que c'est divin j'adore le goût fin et non fort du poisson. Bisous
Par Bon Ap chez Mamounette le 20/01/2017 à 20:46
Voir mon blog !
|
||
Un vrai délice. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 20/01/2017 à 20:46
Voir mon blog !
|
||
Merci et belle soirée. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 20/01/2017 à 20:51
Voir mon blog !
|
||
|
Une recette toute légère, ça va me faire du bien !! Je te souhaite un bon week-end. Bisous
Par kekeli le 21/01/2017 à 05:15
Voir mon blog !
|
||
Bon week-end pour toi aussi. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 21/01/2017 à 07:39
Voir mon blog !
|
||
|
délicieux !! Sympa l'association cuisine lecture. Bon we bises.
Par aggietlili/Marie le 21/01/2017 à 10:04
Voir mon blog !
|
||
|
Le seul poisson, avec la lotte, qui me régale vraiment. Bon W.E. FLaure
Par FLaure le 21/01/2017 à 10:11
Voir mon blog !
|
||
J'adore cette nouvelle rubrique! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 21/01/2017 à 12:49
Voir mon blog !
|
||
Alors ce plat est fait pour toi. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 21/01/2017 à 12:49
Voir mon blog !
|
||
Comme tu as raison. Bisous. Sylvei.
Par lesbonsrestaurants le 21/01/2017 à 12:50
Voir mon blog !
|
||
|
hummmmmmmmmmmmmmmm j'adooooooooooooooore la sole. Bisou et bonne journée
Par fraizy le 21/01/2017 à 13:27
Voir mon blog !
|
||
C'est gentil. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 21/01/2017 à 13:34
Voir mon blog !
|
||
|
hummm !! voilà un poisson que P'tit mari et moi adorons !!!! bisous
Par ghislaine17 le 23/01/2017 à 20:57
Voir mon blog !
|
||
Une idée qui plaît toujours bien. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 23/01/2017 à 21:53
Voir mon blog !
|
||
J'ai toujours beaucoup mangé de poissons, enfant chez mes parents et en particulier des soles ou des langoustines. Normal puisque mon papa était de Charente-Maritime... rien d'étonnant! et ma mère cuisinait souvent les soles de cette façon. C'est délicieux! Bises. Françoise.
Par laguillaumette le 26/01/2017 à 10:01
Voir mon blog !
|
||
Les recettes les plus simples sont souvent les meilleures. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 26/01/2017 à 12:56
Voir mon blog !
|
||
