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Saint Nicolas, fêté en Alsace et en Lorraine, reste un mythe pour les enfants. Ces derniers mettent leurs bottes devant la porte afin que Saint Nicolas, patron des écoliers, leur rapporte le 6 décembre des friandises ainsi que du pains d’épice et des clémentines. De l'alsacien, Mannala signifie "petit bonhomme"!
Ce jour est l'occasion pour Marc et moi de vous mettre le lien de nos recettes de Manalas! -Manalas en pain d'épice (voir la recette sur ce lien) 
Un Mannala "petit bonhomme" est un petit pain au lait en forme de petits bonhommes préparés par de nombreuses de familles alsaciennes pour la Saint-Nicolas.
En Alsace et en Moselle, les Mannalas sont liés à la célébration du jour de la Saint-Nicolas et sont censés représenter Saint Nicolas ou les trois enfants qu'il a sauvé du boucher! -Manalas de Saint-Nicolas(I) (voir la recette sur ce lien) 
Aujourd'hui, dans notre cuisine Saint-Nicolas, patron des enfants, est à l'honneur.
-Manalas de Saint-Nicolas (II) (voir la recette sur ce lien) Bonne Saint-Nicolas à tous! 
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un incontournable pour la St Nicolas chez nous ! j'adore
Par laura le 06/12/2016 à 13:58
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jolie tradition, et très mignon à croquer ces petits Manalas, bonne soirée de st Nicolas
Par chezmamygigi le 06/12/2016 à 17:41
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Merci! C'est gentil! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 06/12/2016 à 18:12
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On ne peut s'en passer! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 06/12/2016 à 18:13
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Bonne soirée de saint-Nicolas pour toi aussi. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 06/12/2016 à 18:13
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bonsoir Sylvie bonne fête à Nicolas, vous luiavez donné un joli prénom! bonne soirée. bisous.
Par les tilleuls le 06/12/2016 à 18:41
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Je n'en ai pas fait un peu plus tard les tiens sont bien dodus
Par nadou le 06/12/2016 à 18:50
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C'est un prénom de famille sur plusieurs générations. En fait, Nicolas a le même prénom que son grand-père paternel. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 06/12/2016 à 19:09
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Nous sommes de grands gourmands. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 06/12/2016 à 19:10
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J'aime ces petis bonshommes qui perpétuent une jolie tradition! Bisous.
Par chantal02 le 07/12/2016 à 19:49
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Et l'on se régale à chaque fois. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 07/12/2016 à 20:50
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Gourmandes ces pâtisserie
Par nadou le 03/12/2018 à 13:38
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Merci c'est gentil! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 03/12/2018 à 14:23
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Il y aura une recette de Jeanbonhomme sur mon blog demain, pour l'instant vous y êtes à l'honneur avec quelques autres copinautes !! Bonne journée. Bisous
Par kekeli le 04/12/2018 à 04:27
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Merci, c'est gentil! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 04/12/2018 à 10:11
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Superbes ces manalas !!
Une tradition respecter chaque année, le soir du 06 servi avec du chocolat chaud
Bonne journée
Bises
Par vanni le 05/12/2018 à 06:21
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Avec un chocolat chaud! Miam! Je prends! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 05/12/2018 à 08:35
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Au départ, on n'ose pas les croquer, tellement que c'est mignon ! Et après, on n'arrête pas de les dévorer, tellement que c'est bon ! Merci pour cette recette sucrée qui permet de se plonger dans les préparatifs de Noël. Bises.
Par Mimimarie le 05/12/2018 à 10:45
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Noël se passe en partie dans la cuisine et c'est drôlement chouette! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 05/12/2018 à 12:39
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Ces petits bonhommes qui portent des noms différents selon les régions! Bises.
Par chantal02 le 05/12/2018 à 19:31
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Ce sont des gourmandises comme on les aime. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 05/12/2018 à 21:06
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