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Mamie Simone m'a réservé de belles et bien savoureuses courgettes! Et si l'on partait en voyage?
Aujourd'hui, je cuisine un tajine de courgettes! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 5 minutes- cuisson 30 minutes) -1kg de courgettes -0,5L de bouillon -1 càs d'huile d'olive -1 petite boîte de concentré de tomates -1 pointe de couteau de cumin -1 pointe de couteau de raz el hanout -gingembre frais -1 gousse d'ail 
Lavez et nettoyez les courgettes et l'ail.
Prenez une casserole et préparez un bouillon de volaille. Ajoutez-y l'ail finement émincé, le concentré de tomates, l'huile, le cumin et le raz el hanout. Laissez frémir au moins 10 minutes. Ajoutez-y les courgettes coupées et laissez cuire sur feu doux 15 à 20 minutes, selon votre goût! 
Au moment de servir, versez les courgettes dans un plat et râpez un peu de gingembre sur le dessus.
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées légumes sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées "tajines" sur ce lien. Vous pouvez voir ou revoir d'autres recettes de courgettes en cliquant sur ce lien! 
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de faire des tajines avec les légumes de saison Courgettes poivrons tomates grillés semoule. Ma belle soeur ajoute un jus d'orange dans la semoule. L'idée est bonne; Il fait moins chaud aujourd'hui en Chte Mme Bonne soirée Bises Ginette
Par campagneetmer le 21/07/2016 à 18:25
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Les idées savoureuses ne manquent pas. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 21/07/2016 à 18:44
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Je gouterais volontiers à tes petites courgettes !! Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Par kekeli le 22/07/2016 à 05:52
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Merci et belle journée. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 22/07/2016 à 06:36
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J'aime beaucoup ces légumes ainsi cuisinés. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 22/07/2016 à 06:36
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je fais aussi cuire en tagine mes courgettes ou en wok
Par l'angevine le 22/07/2016 à 08:34
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Un bon moyen de voyager gustativement grâce à ton plat! Bisous.
Par chantal02 le 22/07/2016 à 15:55
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J'aime beaucoup les courgettes, cela m'a tout l'air d'un plat bien savoureux!!
Par Not Parisienne le 22/07/2016 à 17:07
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Merci pour ce voyage gustatif à défaut de partir physiquement dans des pays lointains. Bon W.E. FLaure
Par FLaure le 23/07/2016 à 09:44
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Cette cuisson préserve bien les vitamnes des légumes. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 24/07/2016 à 10:29
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Merci et bon dimanche. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 24/07/2016 à 10:30
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Et les voyages gourmands....on adore! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 24/07/2016 à 10:30
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Merci et belle journée. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 24/07/2016 à 10:30
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Bon week end pour toi aussi. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 24/07/2016 à 10:31
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Et de voyager! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 24/07/2016 à 10:31
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...ce serait sans le bouillon- je n'en utilise jamais - et avec des tomates fraîches. J'aime bien ce plat .... et j'ai souvent la paresse de sortir du placard mon vrai plat à tajine.....mais je vais y songer!
Par mireille herbe folle le 24/07/2016 à 10:47
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Je me suis cuisinée, cette semaine, des courgettes à l'ail! Tout simplment! Sans fioriture! Ce fut un vrai festin. Je suis sûre que cela t'aurait bien plu. Bisous et bon dimanche. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 24/07/2016 à 10:52
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c'est une belle version les tajines de légumes! aux courgettes j'adore!
Par gridelle le 25/07/2016 à 11:34
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Ce sont des plats de saison. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 25/07/2016 à 12:44
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