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La tapenade est une recette de la cuisine provençale dans laquelle se mélangent avec gourmandise des olives, des câpres, des filets d'anchois mais également des gousses d'ail.
Aujourd'hui, je cuisine des biftecks à la tapenade et tomates séchées! 
Les ingrédients pour cette recette:
(2 personnes- préparation 10 minutes- repos 30 minutes- cuisson 6 minutes) -2 biftecks -50g de tapenade -100g d'olives -4 tomates séchées -basilic -une noisette de beurre 
Mettez les biftecks dans un plat creux.
Badigeonnez-les de tapenade. Faites-les mariner 30 min au frais. 
Au bout de ce temps, faites saisir les biftecks dans une poêle antiadhésive chaude, 1 à 3 min de chaque côté selon la cuisson désirée.
Mettez alors le reste de la tapenade. Ajoutez les olives et les tomates séchées coupées en lamelles. Faites juste réchauffer cette sauce. 
Au moment de servir versez la sauce chaude et les olives sur les biftecks.
Décorez avec quelques feuilles de basilic et servez aussitôt. Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres recettes de boeuf sur ce lien. 
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Merci et belle journée. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 27/06/2016 à 14:40
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Une recette simple qui me paraît excellente et pourtant je ne suis pas viande rouge. Merci de ton passage "chez moi", c'est très sympa. Gros bisous et superbe soirée à vous deux.
Par Nell le 27/06/2016 à 19:46
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bonsoir Sylvie bons biftecks! sa sent la Provence! bisous.
Par les tilleuls le 27/06/2016 à 19:58
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Bien belle cette recette
Par nadou le 27/06/2016 à 20:20
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J'ai déjà cuisiné une côte de bœuf en insérant des anchois dans la viande; cela nous avait beaucoup plu; je suis donc sûre que cette sauce à la tapenade nous plairait bien! Bisous.
Par chantal02 le 27/06/2016 à 20:41
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une assiette super gourmande et la photo est très jolie ...
Par mauricette le 27/06/2016 à 21:35
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Une bien jolie recette ! Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Par kekeli le 28/06/2016 à 05:24
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Merci à toi et belle journée. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 28/06/2016 à 07:39
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Ce sont presque les vacances. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 28/06/2016 à 07:40
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Merci et belle journée. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 28/06/2016 à 07:40
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Ce sont les saveurs de l'été. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 28/06/2016 à 07:41
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C'est gentil. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 28/06/2016 à 07:41
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J'adore mettre des olives dans mes plats. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 28/06/2016 à 07:42
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Bonne journée pour toi aussi. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 28/06/2016 à 07:42
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elle sent bon la provence cette recette ! avec toutes ces olives, ca donne très envie ce bifteck devait être délicieux et bien parfumé
Par laura le 28/06/2016 à 10:54
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Merci et belle journée. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 28/06/2016 à 11:08
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j'aime les tomates confites cette recette me donne envie..bizzzzz
Par chezmamygigi le 28/06/2016 à 18:07
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Nous aussi nous aimons les tomates confites! Elles sont idéales dans ce genre de plats. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 29/06/2016 à 07:46
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