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Le Noilly Prat est un vermouth français, c’est-à-dire un apéritif à base de vin blanc et d’un mélange secret de plantes aromatiques, camomille, coriandre, écorces d’oranges amères et noix de muscade entre autres.
Aujourd'hui, je cuisine des biftecks aux anchois et au Noilly Prat! 
Les ingrédients pour cette recette:
(2 personnes- préparation 5 minutes- cuisson 10 minutes) -2 biftecks -6 filets d'anchois -10cl de Noilly Prat -20cl de crème fraîche -beurre -bouquet garni 
Éponger les filets d'anchois.
Mixez-les et réservez! Mettez le beurre dans une poêle avec le bouquet garni. Faites-y revenir les biftecks sur les deux faces. Réservez-les. Déglacez la poêle avec le Noilly Prat. 
Ajoutez les anchois et la crème.
Laissez réduire quelques minutes. C'est prêt! 
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Je ne connaissais pas du tout ce mariage de saveurs, je seris curieuse de goûter!
Par Not Parisienne le 30/05/2016 à 19:29
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Tu vas beaucoup aimer! J'adore cuisiner avec les anchois. Ils donnent beaucoup de goût. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 30/05/2016 à 19:55
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Oui! C'est un petit délice! Pas besoin de sel ni de poivre! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 30/05/2016 à 19:55
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Ben écoute ça me tente bien avec cette jolie sauce au Noilly, les filets d'anchois, bon je les donnerai à mon mari il les adore. Bisous
Par Bon Ap chez Mamounette le 30/05/2016 à 20:00
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Nous avons un peit faible pour le Noilly Prat! C'est un atout en cuisine. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 30/05/2016 à 20:21
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Elle est trés originale cette sauce aux anchois, c'est une trés bonne idée pour accompagner une viande rouge :-) Bonne soirée A bientôt Bisous
Par Gourmandine 47 le 30/05/2016 à 21:43
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ton plat!! j'utilise beaucoup le noilly prat aussi il a beaucoup de parfum bisou
Par cuistosaveur le 30/05/2016 à 22:27
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Elle est bien jolie ton assiette, elle me plait !! Je te souhaite une bonne journée. Bises
Par kekeli le 31/05/2016 à 05:28
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Un délice à tester sans attendre. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 31/05/2016 à 08:05
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Depuis que nous l'avons découvert nous avons du mal à nous en passer. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 31/05/2016 à 08:06
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Merci et bonne journée pour toi aussi. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 31/05/2016 à 08:06
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Merci et belle journée. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 31/05/2016 à 13:49
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JC aime beaucoup les anchois, je suis sûre qu'il aimerait cette sauce! Bisous.
Par chantal02 le 31/05/2016 à 19:53
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Nous avons beaucoup aimé cette sauce aux anchois. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 01/06/2016 à 10:39
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