À partir d'un fond de pâte, et quelques petits restes de fromage, il est possible d'improviser toutes sortes de tartes et de quiches tout aussi délicieuses les unes que les autres!
Aujourd'hui, je cuisine une quiche aux trois fromages! Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 40 minutes) -une pâte feuilletée -100g de d'Emmental -100g d'Edam -100g de Mimolette -4 oeufs -10cl de lait -25cl de crème fraîche -sel, poivre Foncez un moule à tarte avec la pâte.
Piquez-en le fond avec une fourchette. Râpez tous les fromages. Étalez le fromage râpé sur la pâte. Prenez un saladier.
Battez ensemble les oeufs, le lait et la crème. Salez et poivrez. Versez l'appareil sur le fromage! Glissez la quiche dans un four à 220° pendant 40 minutes(+ou-selon le four). Bon appétit!
Vous pouvez retrouver d'autres recettes lorraines sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées "tartes et quiches" sur ce lien.
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mais pas pour moi !!!! cela me donnerait mal au coeur !!!! trop de gras dans ces fromages !!!!! pourtant cela semble bon !!! mais je ne pourrais pas !!! bizoux a vous trois
Par lesdelicesdelahague le 29/04/2016 à 17:02
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Nous aussi, nous aimons les quiches avec une bonne salade. Celle-ci permet aussi de finir des restes de fromages! Elle a une jolie couleur! Bisous et bonne soirée. Françoise.
Par laguillaumette le 29/04/2016 à 17:55
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Elle me donne envie ta quiche tt fromage bon wk
Par nadou le 29/04/2016 à 18:07
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bonsoir Sylvie quel délice! une tarte aux trois fromages! bisous.
Par les tilleuls le 29/04/2016 à 18:13
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Je ne te dis pas mes deux gourmands! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 29/04/2016 à 19:52
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C'est la Mimolette qui donne cette belle couleur à cette quiche. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 29/04/2016 à 19:53
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Je suis prête à la refaire. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 29/04/2016 à 19:53
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Merci et belle soirée. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 29/04/2016 à 19:54
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Coucou Sylvie, une succulente quiche avec une bonne salade, c'est une bonne idée ! Bon week end du 1er mai, bisous Lilly
Par lillyofthevalley le 29/04/2016 à 20:03
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Huuum que cette belle quiche fromagère me fait saliver ! Bises.
Par Mely le 29/04/2016 à 20:22
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C'est un délice ce mélange de trois fromages !. Bisous.gigi
Par Gigi le 29/04/2016 à 20:31
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A la maison on aime bien les quiches, la tienne me plait bien !! Je te souhaite un bon week-end. Bisous
Par kekeli le 30/04/2016 à 06:14
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Merci et bon week end pour toi aussi. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 30/04/2016 à 08:35
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Une bonne idée pour un début de week end gourmand. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 30/04/2016 à 08:35
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Et je te comprends. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 30/04/2016 à 08:36
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Et c'est une bonne idée pour finir les fromages de la semaine. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 30/04/2016 à 08:36
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Merci et bon dimanche à vous deux. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 30/04/2016 à 08:37
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Nous aussi nous en cuisinons régulièrement. Bisous et bon dimanche. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 30/04/2016 à 08:37
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J'adore le fromage, les quiches au fromage sont celles que je préfère et le top c'est vrai c'est quon peut les faire avec n'importe quel reste!
Par Not Parisienne le 30/04/2016 à 08:39
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Une très belle quiche, merci du partage. Très bon week-end Bisous.
Par vanni le 30/04/2016 à 09:29
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Justement hier on a fait une raclette et il me reste plein de fromages Alors ta recette est la bienvenue Je la note Merci et bisous
Par ..... le 30/04/2016 à 10:06
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J'ai hâte d'essayer cette recette avec des fromages de caractère. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 30/04/2016 à 10:33
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Merci à toi et bon week end. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 30/04/2016 à 10:33
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Tu m'en diras des nouvelles. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 30/04/2016 à 10:34
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Oh! Oui! Ce fut très bon! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 01/05/2016 à 11:20
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