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Chez Marc et Sylvie, le lundi, on soupe!
Des légumes trouvés sur le marché....quelques ingrédients sortis du réfrigérateur et du placard....allez....c'est parti! Aujourd'hui, je cuisine la soupe aux courgettes et aux quatre fromages! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 10 minutes- cuisson 20 minutes) -1 kg de courgettes -1 litre d'eau -1 bouillon cube -1 jaune d'oeuf -4 fromages: *1 vache qui rit *1 kiri *1 chavrou *1 saint-Moret 
Lavez, épluchez et coupez les courgettes.
Si ce sont des petites courgettes, ce n'est pas la peine de les éplucher. Faites cuire les courgettes pendant 20 minutes dans une casserole avec l'eau et le bouillon cube. 
Au bout de ce temps, mixez-la soupe ainsi obtenue.
Avant de servir, mettez les 4 fromages et le jaune d'oeuf dans la soupière. Versez-y la soupe en remuant vigoureusement et servez aussitôt. 
À table et bon appétit!
Vous pouvez retrouver d'autres idées soupes et potages sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées légumes sur ce lien. 
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Un bon potage...Ça ravigote! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 12/10/2015 à 14:19
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Oui! C'est un vrai délice aussi. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 12/10/2015 à 15:09
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Une bonne idée de soupe originale, je vais sûrement l'essayer.
Par Marie-Libellule le 12/10/2015 à 15:12
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Merci et tiens moi au courant. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 12/10/2015 à 15:21
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Une belle soupe mais la saison des courgettes est finie je la garde pour le printemps prochain bonne semaine
Par michèle asthon83 le 12/10/2015 à 17:00
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J'adore cette soupe, et le chèvre se marie à merveille avec la courgette . Même ma fille qui boude habituellement la courgette ne se fait pas prier pour finir son asiette et se resservir ! Bonne soirée
Par Lou le 12/10/2015 à 17:12
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Bon potage je fais un peu comme toi sauf que à la cuisson je mets un ou 2 lardons fumés à la cuisson
Par nadou le 12/10/2015 à 17:45
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dis M'dame, je peux ajouter des petits croûtons ? elle doit être très onctueuse ! gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 12/10/2015 à 18:13
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Bonne idée. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 12/10/2015 à 18:33
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Nous avons, nous aussi, beaucoup aimé cette saveur que donne le chèvre à ce potage. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 12/10/2015 à 18:34
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C'est également une bonne idée. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 12/10/2015 à 18:34
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Oui! Je n'y pense jamias à ces fameux petits croûtons. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 12/10/2015 à 18:35
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chez moi aussi les soupes sont à nouveau au menu !! avec le froid qui s'est installé si vite en Lorraine...
Par laura le 12/10/2015 à 18:59
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C'est vrai qu'il commence à faire frisquet et les potages sont les bienvenus. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 12/10/2015 à 19:24
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J'ai fait mon premier velouté de courgettes hier soir... vous avez dû bien vous régaler avec cette bonne soupe... Bises.Valou.
Par valou le 12/10/2015 à 20:07
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bonsoir Sylvie c'est un régal une bonne soupe quand le temps rafraîchi! bonne soirée. je vais au lit car j'ai une sacré otite, je suis fragile des oreilles! bisous.
Par les tilleuls le 12/10/2015 à 20:19
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quel régal!! la soupe non seulement peut se décliner à l'infini et être goûteuse à chaque cuillère mais elle réchauffe et hydrate bref zéro défaut !! bisou
Par cuistosaveur le 12/10/2015 à 20:40
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quelle est belle cette soupe , bravo ! bises
Par titanique le 13/10/2015 à 01:34
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Juste ce qu'il faut pour se réchauffer le soir !! Je te souhaite une bonne journée. Bises
Par kekeli le 13/10/2015 à 04:23
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il n'y a pas si longtemps que la courgette donne une bonne soupe! les fromages sont bien représentés le froid arrive par chez toi c'est le repas idéal le soir ...bisous
Par chezmamygigi le 13/10/2015 à 07:45
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Oh! Oui! Un vrai délice. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 13/10/2015 à 07:49
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J'espère que tu vas bien te rétablir. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 13/10/2015 à 07:50
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Et en ce moment c'est la fête à la soupe. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 13/10/2015 à 07:50
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Nous l'avons bien appréciée. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 13/10/2015 à 07:51
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Merci et bonne journée. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 13/10/2015 à 07:51
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Nous avançons doucement vers l'hiver....Bisous et bonne journée pour toi aussi. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 13/10/2015 à 07:52
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J'aime beaucoup cette association courgettes et fromage. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 13/10/2015 à 07:53
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Le froid arrive. La météo nous annonçait 0° ce matin! Aussi, nous apprécions un bon potage tous les soirs. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 13/10/2015 à 07:54
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Et oui ça y est les recettes d'hiver sont de retour !
Par Les Délices de Vanish le 13/10/2015 à 10:32
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Et l'on se régale! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 13/10/2015 à 11:25
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Les soupes n'ont pas encore fait leur retour dans ma cuisine mais cela ne saurait tarder, la tienne forcément me tente, bizz
Par Nadège le 13/10/2015 à 11:41
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Merci et bonne fin de journée. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 13/10/2015 à 12:58
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notre jardin nous a donné énormément de courgettes, on va en manger régulièrement , le congélateur en contient une certaine quantité aux 4 fromages chez toi, une bonne idée bonne soirée christine
Par simplechezchristine le 13/10/2015 à 16:43
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Si tu essaies cette recette tu m'en diras des nouvelles. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 13/10/2015 à 17:09
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Trop bonne ta petite soupe onctueuse et gourmande, mmmmm!
Par Miamana le 13/10/2015 à 18:08
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Un bon velouté dont on peut varier les saveurs selon les fromage que l'on utilise! Bisous
Par chantal02 le 13/10/2015 à 18:32
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Merci et bonne soirée! Une sou-soupe pour commencer? Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 13/10/2015 à 18:50
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Ce sont des moments de plaisirs gustatifs! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 13/10/2015 à 18:51
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Bien veloutée avec ce temps un peu frisquet chez nous, elle est bien agréable, j'aime bien ce genre de soupe!
Par zika le 17/10/2015 à 09:31
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Les soupes sont revenues sur nos tables pour notre plus grand plaisir. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 17/10/2015 à 09:50
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bonne soupe j'ai bien aimé le mélange de fromage mais je trouve que la soupe manque de quelque chose : oignon/ail et/ou épices/herbes.
Par Marina.S le 27/06/2020 à 00:09
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En fait, cette soupe, telle qu'elle est là est un classique de la cuisine du Nord! Maintenant, j'ai certainement du en faire une un peu plus épicée! Bonne soirée;
Par lesbonsrestaurants le 27/06/2020 à 15:33
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