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Blog créé le 26/04/2010

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GÂTEAU AUX CERISES ET AUX ORANGES

 04/06/2019
Le mois de juin est le mois de ces fruits bien juteux et très appréciés...les cerises!
Alors! Profitons-en!

Aujourd'hui je cuisine un gâteau aux cerises et aux oranges.



Les ingrédients pour cette recette:
(8 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 45 minutes)

-300g de cerises dénoyautées
-150g de cerises pour la décoration
-4 oranges
-150g de beurre
-350g de farine
-1 paquet de levure chimique
-300g de sucre roux
-3 oeufs
-1 paquet de sucre vanillé
-25cl e crème fleurette à 30% de matière grasse
-50g de sucre glace


Lavez les cerises réservées pour la décoration et gardez-les au frais.
Lavez et dénoyautez les cerises prévues pour le gâteau.
Mettez vos cerises dans un saladier.
Pressez les oranges et versez le jus sur les cerises.
Elles doivent être recouvertes.


Mettez le beurre dans un saladier et travaillez-le à la fourchette de façon à obtenir une pommade.
Incorporez-y le sucre et le sucre vanillé.
Incorporez les oeufs un à un.
Terminez par la farine et la levure.
Enfin, versez les cerises avec le jus d'oranges.


Beurrez un moule à manqué et versez-y votre préparation.
Mettez-le dans le four à 180° pendant 45 minutes.
Démoulez votre gâteau lorsqu'il est encore chaud.
Utilisez une volette afin de le mettre à l'endroit sur votre plat.


Préparez la crème chantilly.
Versez la crème et le sucre glace dans le bol de votre robot.
Faites-le fonctionner comme indiqué en fonction de la marque!


Décorez votre gâteau avec la crème chantilly ainsi qu'avec les cerises réservées au frais.


N'hésitez pas à resservir de la crème chantilly au plus gourmand.

Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres idées desserts sur ce lien.

Vous pouvez retrouver d'autres idées recettes "cerises"sur ce lien.



Hello Sylvie!
Oh! le joli gâteau.... C'est la période des cerises, profitons-en. Moi, j'ai fait un clafoutis et aussi un far aux abricots. On se régale avec ces fruits en ce moment.
Bisous.
Françoise.
Par laguillaumette      le 01/07/2015 à 01:07     Voir mon blog !  
Il est très beau et paraît bien parfumé avec cette belle alliance !
Bon mercredi, bises.
Par Mely      le 01/07/2015 à 07:19     Voir mon blog !  
Bonjour Françoise "La Guillaumette"
J'au vu tous ces gâteaux sur ton blog! Il faut profiter ce ces délicieux fruits de saison. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 01/07/2015 à 07:58     Voir mon blog !  
Bonjour Mely
Quand on associe des fruits ce sont toujours de beaux partages de saveurs. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 01/07/2015 à 07:59     Voir mon blog !  
Ca a l'air délicieux! Le plus embêtant c'est de dénoyauter les cerises...
Par marie-libellule      le 01/07/2015 à 08:00   
dommage que je sois allergique aux cerises car je suis sûre que ça doit être bon et en plus il est beau et réussi
Par l'angevine      le 01/07/2015 à 08:02     Voir mon blog !  
Bonjour Marie-Libellule
Il y a un à prendre et finalement c'est assez facile. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 01/07/2015 à 09:24     Voir mon blog !  
Bonjour l'Angevine
En effet, ce gâteau est délicieux. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 01/07/2015 à 09:25     Voir mon blog !  
Hello Sylvie
superbe ton gâteau ,ce mélange de fruits est délicieux !. Bonne journée sous la chaleur ..bisous
gigi
Par Gigi      le 01/07/2015 à 11:02   
Bonjour Gigi
Je n'ai pas pu résister à faire plaisir à Marc! Il adore les gâteaux et la crème chantilly. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 01/07/2015 à 13:09     Voir mon blog !  
Un gateau bien gourmand;comme je les aime, chantilly et cerises ce doit etre top! bises à vous deux, belle journée!
Par brigitte      le 01/07/2015 à 14:29     Voir mon blog !  
Sylvie ET Marc
un beau gâteau gourmand !!
bises
Par titanique      le 01/07/2015 à 14:44     Voir mon blog !  
Bonjour Brigitte
Il faut se faire plaisir. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 01/07/2015 à 15:44     Voir mon blog !  
Hello Annick
Gâteau gourmand comme nous! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 01/07/2015 à 15:45     Voir mon blog !  
c'est un bien joli gâteau ça
Par gridelle      le 01/07/2015 à 18:29     Voir mon blog !  
Bonjour Gridelle
Merci et bonne fin de journée. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 01/07/2015 à 18:37     Voir mon blog !  
il est très joliment présenté ce gâteau aux cerises !
Par laura      le 02/07/2015 à 12:47     Voir mon blog !  
Coucou Laura
Merci! Je me suis appliquée! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 02/07/2015 à 13:03     Voir mon blog !  
Dommage; les cerises sont terminées!
Bisous 
Par chantal02      le 12/07/2015 à 19:52     Voir mon blog !  
Coucou Chantal
Chez nous, nous en avons encore! C'est comme les mûres! La récolte est commncée chez Annick alors que chez nous elles sont encores vertes. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 12/07/2015 à 20:35     Voir mon blog !  
Un bien beau gâteau
De plus je pense que aux cerises c de chez toi ou non 
Il est magnifique
Par nadou      le 04/06/2019 à 20:41     Voir mon blog !  
Bonjour Nadou
Tout à fait! Ce sont les cerises de nos voisins. Bises.
Par lesbonsrestaurants      le 05/06/2019 à 13:04     Voir mon blog !  
Bonjour Sylvie.
Un vrai gâteau festif et de saison avec les cerises!
J'en voudrais bien une 'petite' part!!!
Bises.
Par chantal02      le 05/06/2019 à 16:47     Voir mon blog !  
quel bon gâteau tu nous proposes là!
Par gridelle      le 05/06/2019 à 17:18     Voir mon blog !  
Coucou Chantal
Sers-toi! C'est avec plaisir. Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 05/06/2019 à 17:30     Voir mon blog !  
Bonjour Gridelle
C'est gentil. Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 05/06/2019 à 17:31     Voir mon blog !  
excellent le dessert avec des cerises, on attend tellement avec impatience ces  fruits qu'on a envie de les décliner dans plein de recettes. bonne journée
Par Michelle      le 11/06/2019 à 16:08     Voir mon blog !  
Bonjour Michelle
Comme tu as raison! Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 11/06/2019 à 16:10     Voir mon blog !  

 

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