Interlaken est une commune suisse du canton de Berne.
Vous l'avez deviné....aujourd'hui, nous vous invitons à un voyage gourmand! Aujourd'hui, je cuisine le poulet Interlaken! Les ingrédients pour cette recette:
(3 personnes- préparation 10 minutes- cuisson 1 heure) -3 cuisses de poulet -1 verre de vin blanc -1 verre de bouillon de volaille -200g de fromage râpé -beurre -sel, poivre -clous de girofle -thym, laurier, basilic, ciboulette, ail Coupez les cuisses de poulet en deux.
Faites-les revenir dans une sauteuse avec un morceau de beurre. Mouillez avec le vin blanc et le bouillon. Ajoutez une gousse d'ail écrasée, une feuille de laurier, les clous de girofle, le thym, la ciboulette. Salez, poivrez. Laissez cuire à feu doux 50 minutes. Au bout de ce temps, prenez un plat à gratin et mettez-y les cuisses de poulet.
Nappez-les avec le jus de cuisson. Saupoudrez avec le fromage râpé. Faites gratiner dans le four pendant 10 minutes. Il n'y a plus qu'à servir!
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées recettes de volaille sur ce lien.
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hummmmmmmmm cela me semble excellent. bisous et bonne soirée à vous 2
Par fraizy le 27/05/2015 à 21:01
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Délicieusement cuisiné ce poulet! Bonne soirée, bisous.
Par Cécile le 27/05/2015 à 22:08
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voila un poulet bien savoureux gratiné il devait être bien bon !. bisous..gigi
Par Gigi le 27/05/2015 à 23:27
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Un bon poulet fermier que je dégusterez bien ! je retiens la recette biz
Par Poivré Seb le 28/05/2015 à 00:13
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Merci et belle journée pour toi aussi. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 28/05/2015 à 07:51
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Cette idée est délicieusement bonne. Bisous.Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 28/05/2015 à 07:51
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Et je te comprends. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 28/05/2015 à 07:52
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Nous nous sommes régalés. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 28/05/2015 à 07:52
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Tu m'en diras des nouvelles. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 28/05/2015 à 07:53
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excellente idée cette recette , merci Sylvie . J'espère que tu vas mieux ?
Par syssie le 28/05/2015 à 10:32
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Encore un plat régional que je ne connaissais pas.... Bon jeudi, Dine avec Sandrine
Par dine avec Sandrine le 28/05/2015 à 10:55
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je me disait aussi que ce nom me disait quelque chose!!! il est très appétissant ce poulet!!! bisous
Par sotis le 28/05/2015 à 11:24
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Nous profitons de ces légumes qui arrivent avec le printemps. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 28/05/2015 à 11:25
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J'ai un peu peur car je vais en RDV à l'hôpital cet après midi (Bel Air)! Je ne sais pas à quelle sauce je vais être mangé! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 28/05/2015 à 11:26
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Merci et belle journée. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 28/05/2015 à 11:27
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C'est l'occasion d'essayer! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 28/05/2015 à 11:28
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Un vrai délice. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 28/05/2015 à 11:28
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Une recette qui attire toute mon attention, du poulet et du fromage, J'adore !!! Je vous souhaite une douce après-midi !!
Par critou le 28/05/2015 à 14:54
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Une découverte pour moi que ce poulet au fromage râpé. Je n'aurais jamais eu l'idée. Merci pour le parttge gourmand. Bises
Par Jackie le 28/05/2015 à 15:13
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C'est une bonne idée de le gratiner . Ca le rend encore plus gourmand ton poulet
Par grammesdegourmandise le 28/05/2015 à 17:49
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Ce sont des petits plaisirs gourmands. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 28/05/2015 à 19:05
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Ce plat te plairait, j'en suis sûre. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 28/05/2015 à 19:06
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C'est une idée gourmande qui nous a bien plu. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 28/05/2015 à 19:06
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Bien gratiné...on se bat pour ce poulet! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 28/05/2015 à 19:07
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LES AMIS SUISSE DE VERO SONT A INTERLAKEN ELLE ET LA LA SEMAINE DERNIERE C EST LAQUE VERO VA FAIRE DU SKI BISES FANFAN
Par fanfan le 30/05/2015 à 11:17
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C'est super de pouvoir faire du ski à cette époque de l'année. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 30/05/2015 à 11:22
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Ton plat me fait penser à une recette jurasienne où on fait gratiner le poulet avec du comté; c'est un régal bien sûr! Bisous.
Par chantal02 le 31/05/2015 à 20:38
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Oui! Cette recette est originale. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 31/05/2015 à 21:19
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