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Une recette revisité à ma façon, du livre " Les Patisseries de Betty Bossi "
500 gr de farine ( pour cette brioche j'ai choisi de l'épautre ) 4 oeufs 2 sachets de sucre vanillé + 4 cs de sucre 120 gr de beurre 40 gr de levure fraîche 150 ml de lait Sel Farce 2 grosses pommes Canada Une vingtaine de noix fraîches puis hâchées 1 cc de vanille liquide Préparer la pâte et la faire levée Etendre la pâte et former un rectangle d'un centimètre d'épaisseur, diviser la en 3 dans la sens de la longueur, et badigeonner la partie centrale avec la farce aux pommes et aux noix. Avec les deux autres moitié ( une de chaque côté ) découper des bandes d'un cm de large et les tresser sans serrer par dessus la partie centrale. Couper la brioche en deux et poser les délicatement dans leur moule à cake. Badigeonner les avec un oeuf sucré avec deux cs de sucre. Cuisson 30 mns à 200 °C 
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Les brioches....Nous les aimons à la maison. Belle et savoureuse, ta brioche est superbe. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 17/11/2014 à 18:14
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John les adore, alors de temps en temps .... Surtout très bon au petit déjeuner. Bisous
Par nathaliepawlowski le 17/11/2014 à 19:57
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C'était une première, mais à refaire, john à adoré. BIsous
Par nathaliepawlowski le 17/11/2014 à 19:58
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Oh! superbe.... J'avais aussi vu cette recette et elle m'avait bien plu. Je sens que je vais aussi la tester! Bisous. Françoise.
Par laguillaumette le 17/11/2014 à 21:12
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J'ai trover la recette très sympa, et je l'ai amélioré, un grand succés pour le thé. Bisous
Par nathaliepawlowski le 18/11/2014 à 13:41
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avec un grand café pour moi, j'arrive !! bises
Par titanique le 18/11/2014 à 14:59
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C'est exactement ce que John viens de faire en rentrant, et BB aussi, bon il en reste je t'attends. Bisous
Par nathaliepawlowski le 18/11/2014 à 16:45
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Quelle belle recette ,et ta brioche me donne faim !.. Bisous gigi
Par Gigi le 18/11/2014 à 21:51
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belle brioche tressée , bravo j'en prendrais bien un morceau .
Par syssie le 19/11/2014 à 12:44
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La techique m'é.. pate ! Je vais l'essayer car çà m'a l'air d'être pas mauvais du tout !
Par Vanillette le 17/12/2014 à 14:04
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la forme de cette brioche. de plus fourée aux pommes Elle me fait bie envie. j'imprime la recette. TRES BONNE ANNEE et gros bisous Ginette
Par campagneetmer le 02/01/2015 à 17:53
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