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500 gr de courgettes finement râpées
1 gros oignon 3 gousses d'ail 120 gr d'amande sans peau " ou les faire trempées quelques heures " 3 c à s de graines de chia 1 gros bouquet de persil Sel Râper les courgettes et les faire dégorgées plusieurs heures Ajouter les graines de chia, elles vont absorbées l'eau restante des courgettes. Mettre dans le hachoir électrique ingrédients par ingrédients, ici l'oignon et l'ail, les amandes et le persil. Mélanger cette pâte avec les courgettes, le sel et bien mélanger Façonner des petites boulettes à l'aide d'une petite cuillère en tassant bien la préparation. Disposer sur les grilles du déshydrateur et laisser sécher sur 50°C pendant 10 heures. Plus les ships seront secs, mieux ils se tiendrons. A servir en apéritif ou autre. 
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