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Pour 4 personnes
2 avocats 4 galettes de riz 180 gr de tofu soyeux 1 citron 1oignon 1 c à s de graines de chia 1 c à s de graines de coriande 2 c à s de graines de courge 4 c à s de persil 1 c à c de piments d'Espelette 
Dans un blender ou un robot mixer, mettre la chair des avocats, l'oignon coupé en petits morceaux, le jus du citron, et le tofu soyeux.
Mixer le tout. Verser le pâté dans un bol. Mixer les graines de courge et les graines de coriande, le persil et ajouter les au pâté, ainsi que les graines de chia et le piment d'Espelette. A déguster avec des légumes, sur des tartines ou ships pour l'apéritif etc .... 
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tu me donnes une sacré envie de manger ton plat !!!!!! c'est pas sympa !!!!!!!!! pas grave remarque il me reste encore de mon donburi !!!!!! demain je fais des feuilles de vigne farcies au riz, ma voisine m'a donné de superbes branches de feuilles de vigne qu'elle venait de tailler et il y en a plein de petites, mais archi tendres !!!!! et surtout ma voisine adore cela, je lui en avait fait gouter en juillet et àa l'a enchantée !!!!!!!!! alors demain boulot !!! bizoux
Par lesdelicesdelahague le 10/09/2014 à 17:10
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L'assiette est très belle et constitue certainement un beau plat complet. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 10/09/2014 à 19:07
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Miam toi aussi tu me donne envie avec tes feuilles de vignes, ce que j'ai pu en faire des dolmas, maintenant plus de vigne, on a bien tenté d'en faire pousser à 1000 m, mais la vigne n'a pas aimé du tout ! Bisous et bonne soirée
Par nathaliepawlowski le 14/09/2014 à 19:38
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C'est vrai un plat complet, qui tient au ventre, et délicieux ! Bisous à vous deux et bonne soirée
Par nathaliepawlowski le 14/09/2014 à 19:40
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Merci, mais là je dois inventer, pofiner de nouvelles recettes tout est différent mais tellement bon, et je suis complètement dingue des algues, c'est délicieux, j'en mange 1 kg par semaine lol ! Bisous et bonne soirée
Par nathaliepawlowski le 14/09/2014 à 19:42
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