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Puisque les fraises donnent dans le jardin, Je vous propose ce petit dessert aérien!
Aérien, mais pas spécialement léger avec cette chantilly!!!hihihi Une seule contrainte; il faut le réaliser au dernier moment afin que les feuilles de brick restent croustillantes! Je vous donne les ingrédients pour 2 (ou 3 selon leur taille!) -3 feuilles de brick -250 g de fraises (délicieux aussi avec des framboises ou des mûres!) -4 cuillères de sucre glace + pour le décor -30 cl de crème liquide (très froide). Préchauffez le four à 180°. Découpez 6 rectangles ou 6 cercles de taille identique dans les feuilles de brick. Posez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et saupoudrez-les de sucre glace. Enfournez 3 à 4 minutes pour les dorer en surveillant! Laissez-les refroidir. Fouettez la crème liquide en chantilly en incorporant peu à peu le reste de sucre glace. Passez les fraises rapidement sous l'eau, équeutez-les et essuyez-les délicatement dans de l'essuie-tout. Répartissez cette chantilly sur une feuille de brick avec les fraises coupées en quartier, continuez l'opération (faites 2 ou 3 étages) terminez par un nuage de sucre glace.... Et servez sans attendre!!! 
Régalez-vous!!!
Rappelez-vous; dans le même genre mais un peu plus élaboré; le mille feuille aux fraises et à la mousse de kiwi... 
Bonne soirée.
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je sent quand croquant dedans, on en a pleins les babinnes !! hihi ça doit etre bon et lèger !! bises
Par titanique le 10/06/2013 à 18:12
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mais il faudrait avoir des fraises ou des framboises ici que dallle alors les fruits on en mange pas !!! pas de dessert non plus !!! ciel gris et froid toute la journée !!! je vais au lit me rechauffer bises
Par lesdelicesdelahague le 10/06/2013 à 19:08
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Mmmm! Qu'ils sont beaux! On se servirait bien au passage. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 10/06/2013 à 19:34
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Super gourmand ton millefeuille aux fraises Chantal, le croquant des feuilles de brick et le mousseux de la creme! j'adore!en plus sur un plan dietetique c'est leger! bises et belle semaine. Brigitte
Par brigitte le 10/06/2013 à 20:23
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bonjour Chantal tres beau et appétissant ton dessert! bonne journée. bisous.
Par les tilleuls le 11/06/2013 à 07:34
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c'est toujours aussi beau et bon avec les fraises!
Par nadou le 12/06/2013 à 15:39
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je te félicite de ton travail. Super beau, et la géométrie , Bien. Bises Françoise
Par parfumdebrimbelle le 13/06/2013 à 19:45
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Ta recette est superbe et très bien réussie. Je me souviens avoir acheté il y a quelques années des plaques de pâtes feuilletées pour faire ce genre de préparation. J'en avais parlé sur mon blog mais je ne retrouve pas mon article.... Mais il me semble qu'on ne les trouve plus dans le commerce??? C'est une très bonne idée de prendre des feuilles de brick. Je garde ta recette... Bisous. Françoise.
Par laguillaumette le 16/06/2013 à 22:36
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Dernièrement,j'ai trouvé chez Inter de la pâte feuilletée en plaques;mais je ne me souviens pas de la marque! Bises.
Par chantal02 le 17/06/2013 à 05:24
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Les feuilles de pâte feuilletée dont je t'ai parlé, étaient déjà toutes prêtes à être utilisées. Elles étaient légèrement caramélisées. C'était délicieux et très pratiques. Mais je n'en vois plus dans le commerce. Dommage que je n'arrive pas à retrouver ma recette...... Bises. Françoise.
Par laguillaumette le 18/06/2013 à 21:59
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effectivement;celà devait être bien pratique! Quant à moi,celà ne me dit rien du tout! Peut-être avais-tu trouvé ces plaques dans un hyper,chez Leclerc ou Carrefour? Bonne journée.
Par chantal02 le 19/06/2013 à 05:17
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Je me souviens à présent en voyant la photo et aussi mon commentaire... C'est tout aussi gourmand et c'est vrai que je n'ai jamais retrouvé ces feuiiles en pâte feuilletée dont je t'avais parlé à ce moment-là. Mais ça va vite de les faire aussi! Bises. Françoise.
Par laguillaumette le 09/05/2017 à 09:19
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