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Soirée pizza? Ce sera une pizza aux fruits de mer surgelés; j'ai ajouté un filet de truite qui s'ennuyait dans mon congélateur; mais c'est facultatif!
Ingrédients;
- 1 pâte à pizza - 4 grosses cuillères à café de crème fraîche épaisse - 2 échalotes - 1 gousse d'ail - 350 g à 400 g d'un mélange de fruits de mer surgelés - 1 filet de truite (ou saumon)... facultatif. - 1 boule de mozzarella - 1 sachet fromage râpé - sel, poivre blanc, huile d'olive - 1 peu de thym citron (ou autre!), et un peu d'huile pimentée...si vous aimez, vous pouvez ajouter aussi un peu d'origan. Précuire le filet de truite 2 minutes à la vapeur en autocuiseur,( ou 5 minutes sans autocuiseur) émiettez-le et réservez. Emincez les échalotes et faites-les fondre quelques minutes dans une poèle avec un filet d'huile d'olive; ajoutez les fruits de mer et l'ail hâchée, continuez de faire cuire 2 à 3 minutes en augmentant un peu la température sous la poèle; assaisonnez à votre goût, égouttez-les s'ils ont rendu de l'eau. Déposez votre pâte sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, recouvrez la pâte de crème fraîche, salez et poivrez. Répartissez les fruits de mer par-dessus, le pavé de truite émietté, la mozzarella coupée en petits morceaux, le fromage râpé, le thym émietté, et un filet d'huile d'olive...pimentée...ou pas, selon votre goût! Enfournez dans un four préchauffé à 240 ° pendant 13 à 15 minutes. 
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hummmmmm belle pizza , belle soiree , bizouuuuuuuuuuuu
Par mimicuisine le 28/04/2021 à 17:47
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Bien goirmande
Par nadou le 28/04/2021 à 20:28
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J'en prendrai bien une part! S'il en reste encore! Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 30/04/2021 à 11:30
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Elle est tout aussi tentante que celle de l'article précédent. Ça change aux fruits de mer! On se régale toujours avec une pizza.... Bisous. Françoise.
Par laguillaumette le 30/04/2021 à 18:22
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Ça change des pizzas plus traditionnelles! Bisous.
Par chantal02 le 03/05/2021 à 14:54
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Je t'aurais invitée avec plaisir! Bisous.
Par chantal02 le 03/05/2021 à 14:55
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Gourmande et bien copieuse avec ce pavé de truite en plus! Bisous.
Par chantal02 le 03/05/2021 à 14:56
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Préviens moi quand tu arrives!!! lol Bisous.
Par chantal02 le 03/05/2021 à 14:57
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C'est vrai que l'on fait moins souvent celle-ci; et ça change! Bisous.
Par chantal02 le 03/05/2021 à 14:59
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Il faut bien en avoir si on ne veut pas toujours manger les mêmes choses ! hihihi Bisous.
Par chantal02 le 03/05/2021 à 18:20
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superbe, mais je suis moins gourmandes avec les fruits de mer " que j'adore pourtant "
Par chezmamygigi le 05/05/2021 à 16:57
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Nous ne pouvons pas tous avoir les mêmes goûts, ce serait monotone ! Bisous.
Par chantal02 le 07/05/2021 à 20:22
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