Vous préférez que j'apporte l'apéro ou le cake?
Si vous préférez que j'apporte l'apéro, je vous laisse donc faire ce cake; savoureux et très goûteux! Voici les ingrédients et la recette; - 150 g de farine - 3 œufs - 1 sachet de levure chimique - 10 cl d'huile de tournesol - 5 cl de bière blonde - 12,5 de lait - 125 g de chorizo fort (ou doux!) - 200 g de maroilles - 1 pincée de sel, du poivre Préchauffez votre four à 200° Dans un saladier (ou robot), travaillez bien les œufs au fouet avec la farine et la levure, incorporez petit à petit l'huile, la bière, le lait tiédi, le sel, le poivre, mélangez bien. Coupez le chorizo en mini morceaux ainsi que le maroilles, et incorporez ces dés à la pâte... Versez cette pâte dans un moule à cake beurré ou tapissé de papier sulfurisé, et enfournez pour 45 minutes; une vingtaine de minutes à 200° et 25 minutes environ à 180°.
Une petite astuce; laissez toujours reposer votre appareil 30 minutes avant d'enfourner, plus vous le préparez à l'avance, meilleur sera ce cake; conseil trouvé dans le livre de Sophie Dudemaine 'Les cakes de Sophie'. Une autre recette toujours avec ce maroilles, mais plus originale car cette fois-ci avec des orties (il faudra attendre un peu qu'elles poussent au jardin!)
C'est ICI!
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Mmmm !!! ça donne très envie de passer à table :-) Bizoux
Par Mauricette le 06/03/2019 à 10:03
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Wouahhh !!..j'apprécie le Maroilles ,ton cake doit être bien bon !. Bonne journée,bises
Par Gigi le 06/03/2019 à 11:06
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un bon cake tu as le même livre que moi j'aime ces cakes en apéro ou en accompagnement d'une salade
Par nadou le 06/03/2019 à 11:54
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Dommage que tu sois si loinsinon je m'invite ce soir pour l'apéro Depuis ce matin,il pleut,un temos à rester au lit... Bisous
Par dely le 06/03/2019 à 14:15
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Moi qui aime beaucoup les cakes je vais me mettre ta recette de coté pour la tester =) Merci beaucoup Coxi
Par mespetitesrecettesdecoxi le 06/03/2019 à 15:36
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Oh! Comme il est beau et bien gourmand! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 06/03/2019 à 17:21
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En entrée ou à l'apero et même en pique-nique, ces cakes sont bien pratiques! Bises.
Par chantal02 le 06/03/2019 à 20:17
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A tester aussi avec un autre fromage de caractère! Bises.
Par chantal02 le 06/03/2019 à 20:19
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J'ai revisite légèrement la recette du livre; à savoir; je n'ai pas mis de gruyère mais un peu plus de maroilles (200 g au lieu de 150 g) et j'ai mis 125 g de chorizo au lieu de 150 g. Bises.
Par chantal02 le 06/03/2019 à 20:24
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C'est bien dommage effectivement; cela nous aurait rappelé quelques bons moments! Bises.
Par chantal02 le 06/03/2019 à 20:25
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Je suis ravie de te retrouver! Je suis sûre que tu apprécieras ce cake! Bises.
Par chantal02 le 06/03/2019 à 20:27
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Et bien pratique à l'heure de l'apero, surtout qu'il peut être fait la veille! Bises.
Par chantal02 le 06/03/2019 à 20:29
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en avance pour l'été avec ces cakes ( j'aime beaucoup les recettes de sophie Dudemaine ) d'ailleur je prends toujours les proportions sur son livre LOL. un bon mélange bizz
Par chezmamygigi le 07/03/2019 à 17:04
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J'aime beaucoup aussi ce livre de cuisine. Comme je le disais à Nadou; j'ai revisite légèrement ce cake en mettant plus de maroilles et un peu moins de chorizo! Bises.
Par chantal02 le 07/03/2019 à 20:05
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Il y a toujours de bonnes recettes dans ce livre de Sophie Dudemaine. Et il y a le choix. Je retiens ton conseil à propos de laisser reposer la pâte, je ne la connaissais pas! Je veux bien que tu apportes le cake.... Bises. Françoise.
Par laguillaumette le 09/03/2019 à 12:21
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Il y a vraiment beaucoup de choix dans ce livre de recettes; des cakes sucrés ou salés pour chaque saison! Bises.
Par chantal02 le 10/03/2019 à 21:00
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