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Après la chouriflette, (chou-fleur, façon tartiflette), je cuisine encore avec du fromage, mais cette fois, je pâtisse puisque je vous propose une tarte au fromage blanc parfumée à l'orange.
Une tarte-gâteau car bien épaisse mais légère et onctueuse! 
Voici les ingrédients pour un moule à manqué de 24 cm de diamètre;
-1 pâte feuilletée (ou brisée) - 500 g de fromage blanc - 4 œufs - 50 g de fécule - 100 g de sucre en poudre - le zeste d'une orange Garnissez le moule avec la pâte, piquez de quelques coups de fourchette. Mélangez le fromage blanc avec les jaunes d'œufs et le sucre, ajoutez la fécule et le zeste d'orange. Montez les blancs d'œufs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation au fromage blanc. Versez cette garniture sur la pâte. Enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant 35 minutes. Attendez quelques minutes avant de démouler. Saupoudrez de sucre glace. 
Je l'ai servie avec un coulis de framboises; un vrai délice.
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A la gourmandise En plus ça a l,air aérien Et un ptit caramel ça irait bien aussi non ? Ça donne envie Je réserve cette recette
Par nadou le 01/03/2019 à 16:52
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Encore un beau dessert ! Onctueuse et sa doit être léger ? Servie avec un bon coulis que demander de plus . Gros bisous lisette
Par lisette le 01/03/2019 à 20:01
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Bonjour elle est magnifique j' adore la tarte au fromage. Bisous
Par Denise le 02/03/2019 à 07:19
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Tu as raison; pourquoi pas avec un caramel au beurre salé ? Bises.
Par chantal02 le 02/03/2019 à 13:05
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C'est léger et vraiment délicieux. ...et facile à réaliser! Bises.
Par chantal02 le 02/03/2019 à 13:06
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Parfumée avec du citron ou de la clementine; à faire selon nos goûts! Bises.
Par chantal02 le 02/03/2019 à 13:08
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un régal de gourmandise ce gâteau, dommage je n'est pas de fromage blanc sinon, je me mettais de suite en cuisine bisous
Par chezmamygigi le 02/03/2019 à 17:14
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Oh! Une petite merveille de gourmandise. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 03/03/2019 à 18:11
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Voilà une belle tarte-gâteau qui plairait certainement à Vova. ici pas de dessert ce weekend ... j'ai fait la grève ! lol ! bisous Danie
Par Danie le 04/03/2019 à 16:16
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Non seulement c'est un régal, mais léger et bien parfumé avec l'orange. ..quant au coulis, c'est le côté gourmand qui lui convient parfaitement ! Bises.
Par chantal02 le 06/03/2019 à 18:10
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Tu as bien raison de manifester. ..c'est la période! !! Lol Bises.
Par chantal02 le 06/03/2019 à 18:11
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Pourquoi se priver avec ce dessert si facile à réaliser! Bises.
Par chantal02 le 06/03/2019 à 20:13
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Voilà une recette traditionnelle en Alsace et Lorraine. Je la fais souvent lorsque je veux faire découvrir une recette sucrée de chez nous. Elle est très légère. Le coulis est un plus que je ne mets jamais mais pourquoi pas? Bises. Françoise.
Par laguillaumette le 09/03/2019 à 12:24
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ce coulis apporte vraiment beaucoup à cette tarte; ce serait dommage de s'en passer! lol Bises.
Par chantal02 le 10/03/2019 à 20:57
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