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Blog créé le 16/02/2010

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RECOLTE DE MORILLES!

 05/04/2017
Une bien jolie récolte pour JC; 920 grammes de morilles en 2 heures!

La morille est un excellent champignon, elle est parfaite dans une omelette....mais elle est surtout délicieuse dans une sauce de viande;
poulet, veau, porc.... ou cuisinée à la crème fraiche relevée d'un peu de porto (ou de cognac) avec un tournedos!









Celle -ci pèse 212 grammes!










oh!!!
que c'est joli !!!! je n'ai jamais mangé ni vu de ma vie en vente ce champigon! frais, sauf a Paris !! j'ai en vu qui étaient séches  dans des boites et qui coutaient un bras.... mais des fraiches jamais! ici !! tu vas probablement te régaler !!!! cela changera des poissons !!!(entre nous je déteste les truites!!!! surtout celles d'élevage qui sont archi grasses , et ce que je n'aime pas du tout !!!!! ce sont les milliards d'aretes !!! mais bon je ne mange plus de poisson !!!  donc pas de soucis !!!! ) th n'aime plus du tout non plus !!! car il en pechait quand il était jeune en Ardèche des sauvages mais il était jeune et con !!!! a présent il est vieux .... c'est plus pareil !!! on voit quand ils mettent les alevins dans les étangs ou dans les ruisseaux du coin!!!! les pauvres vont se cacher !!!! mais bon !!!! allez bizoux a vous deux !!!!
Par lesdelicesdelahague      le 05/04/2017 à 18:05     Voir mon blog !  
Oh la belle
Recolte c cool 
J'aime bcp j'en achète des lyophilisés de temps en temps
Il viennent du jura
Par nadou      le 05/04/2017 à 18:28   
Bonsoir Chantal
Belle récolte !! J'ai jamais gouter,mais bien préparé sa doit être bien goûteux !!
bisous Lisette
Par lisette      le 05/04/2017 à 20:12     Voir mon blog !  
Rhooooo!!!!!
C'est trop beau !!!!
Moi, je n'en trouve jamais !!! il faudrait qu'elles se dressent sur mon passage en agitant un petit drapeau pour que je les trouve !!!
Quoique, maintenant que j'ai de meilleurs yeux...je devrais tenter ma chance !!!

Belle récolte !
j'aimerais bien une croûte aux morilles...........
Par mireille herbe folle      le 05/04/2017 à 20:18     Voir mon blog !  
Cath
S'il m'est arrivé il y a des années d'acheter des morilles déshydratées, c'est bien fini..... elles sont très chères et insipides....aucun intérêt !
Quant aux truites, ces grosses là, n'ont pas beaucoup d'arêtes...et même si elles sont grasses; nous nous régalons !
Bisous. 
Par chantal02      le 05/04/2017 à 20:47     Voir mon blog !  
Nadou
J'ai été assez déçue par ces morilles déshydratées.... Peut-être en as tu trouvé des bonnes? Quant à moi, je préfère m'en passer....
Bisous. 
Par chantal02      le 05/04/2017 à 20:55     Voir mon blog !  
Lisette
Tu n'as jamais mangé de morilles ?
Rien ne vaut ces morilles fraîches !
Bisous. 
Par chantal02      le 05/04/2017 à 20:56     Voir mon blog !  
Mireille
Je suis comme toi..... malgré tout, j'en ai bien trouvé 3 ou 4 dans ma vie....en 3 ou 4 fois!!!!
Bonne soirée. 
Par chantal02      le 05/04/2017 à 21:00     Voir mon blog !  
bonsoir Chantal
même si c'est exceptionnel, c'est quand même un produit frais et il faut en profiter quelque soit la date ou le moment ! ce n'est pas notre région du tout mais sinon je ferais comme vous... j'irai à la recherche de ces trésors de la nature !
gros bisous
Françoise
Par grainedesucre      le 05/04/2017 à 22:48     Voir mon blog !  
bonjour chantal
oh!! les bons petits plats en vue!
bonne récolte bien fraîche elles doivent dégager un parfum en cuisine...bonne journée bizzzzz
Par chezmamygigi      le 06/04/2017 à 07:31     Voir mon blog !  

Super belle récolte.

 

Par Odile      le 06/04/2017 à 11:54   
Françoise
Je ne sais pas pourquoi, mais il y en a beaucoup cette année.... Pourtant il n'y a pas eu de neige; on dit qu'il y en a après un hiver neigeux....
Quant à leur saveur, il n'y a que les fraîches qui ont autant de goût....Si mon mari en retrouve, j'essaierai tout de même d'en congeler...
Bisous. 
Par chantal02      le 06/04/2017 à 14:45     Voir mon blog !  
Ghislaine
En cuisine, elles exaltent leur parfum!
Bisous. 
Par chantal02      le 06/04/2017 à 14:46     Voir mon blog !  
Odile
J'espère que ce ne sera pas la seule !
Bises et bon après-midi. 
Par chantal02      le 06/04/2017 à 14:47     Voir mon blog !  
magnifique, beau cadeau de dame nature
Pendant quelques années j'ai trouvé derrière mon puits des morilles noires, mais je ne les ai  pas mangé, juste donné.
Ma tante qui cueille souvent toutes sortes de champignons ,les nettoie et les enfile avec une aiguille sur un fil et les mets secher, elle congele aussi. voilà voilà
j'admire la structure ! merveille de la nature ! gros bisous
Par Danie      le 07/04/2017 à 14:21     Voir mon blog !  
Danie
C'est vrai que ces alvéoles sont jolies....j'aurais du vous faire deviner ce que c'était en agrandissant une photo!
S'il en trouve de nouveau, j'essaierai d'en congeler, car je ne suis pas convaincue par les morilles déshydratées, du moins celles que l'on trouve dans le commerce!
Bisous.
Par chantal02      le 07/04/2017 à 16:21     Voir mon blog !  
Coucou Chantal
Vous avez du vous régaler après cette belle récolte. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 08/04/2017 à 18:57     Voir mon blog !  
Chantal

quelle chance d'avoir un mari comme le tien, les morilles sont délicieuses avec un peu de crème comme tu sais les préparer !

bises

Par titanique      le 09/04/2017 à 12:30     Voir mon blog !  
Sylvie
C'est une année "à morilles" JC n'en a jamais trouvé autant d'un seul coup !
Bisous. 
Par chantal02      le 12/04/2017 à 19:08     Voir mon blog !  
Annick
Surtout que ces morilles fraîches sont très savoureuses!
Bisous. 
Par chantal02      le 12/04/2017 à 19:10     Voir mon blog !  
Coucou Chantal
Une bien jolie récolte!!  Ici 2 cèpes, contents quand même nous avons  eu quelques bouchées.. Bon après-miidi sous la pluie ici. Bisous
Par genevieve      le 25/04/2017 à 15:02   
Bonsoir Geneviève
Je suis contente de te retrouver, j'espère que tu vas bien!
Je t'embrasse. 
Par chantal02      le 25/04/2017 à 21:22     Voir mon blog !  

 

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