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Il y a quelques temps, j'ai vu que Françoise (La Guillaumette) avait trouvé dans le commerce de la pâte pour confectionner des tartes plus petites...C'est ICI!
J'ai trouvé que l'idée était bonne, par contre, depuis quelques temps, j'ai pris le problème dans l'autre sens; j'ai investi dans des moules plus petits; 18 cm pour un moule à manqué (cette taille convient pour 4), et une tourtière de 21 cm, une bonne taille pour 4.....ou 2 gourmands! Quant au surplus de pâte, (en ce qui concerne les pâtes du commerce), j'arrive toujours à l'utiliser, je fais des petites torsades salées au fromage pour l'apéro ou sucrées....rien n'est perdu! 
J'en profite pour vous montrer mon petit marmiton en pleine action!
Il est en train de faire des petits fondants au choco-caramel, la recette est ici! 
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La relève est assurée !! Et en plus ton petit fils est bien impliqué !! Tu les à trouvee ou les moules plus petits ?? Bisous et bon week-end lisette
Par lisette le 14/01/2017 à 17:24
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Comme tu dis, la relêve est assurée! J'ai trouvé ces petits moules dans une quincaillerie au hasard d'une balade......à Sarlat! Mais on en trouve de plus en plus un peu partout! Bisous et bon week-end.
Par chantal02 le 14/01/2017 à 17:34
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j'ai fait la même chose avec un plat en verre pour les tartes ;-)) nous ne sommes que deux et c'est bien suffisant. gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 14/01/2017 à 18:56
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bonsoir Chantal et bien Maêl a bien changé! un ptit homme! il doit se régaler avec mamy pour la pâtisserie! il aura de bons souvenirs! bisous à vous deux!
Par les tilleuls le 14/01/2017 à 19:54
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Ptit chef cuistre patissier Oui comme toI j'achéte de temps en temps des ptits moules et comme toi les ptits restes d épatés aussi je les réemploi
Par nadou le 14/01/2017 à 20:29
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Ce petit marmiton est Axel qui aura 7 ans en mai, Maël vient d'avoir 12 ans il y a une semaine! Bisous.
Par chantal02 le 14/01/2017 à 20:51
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On peut bien sûr utiliser des moules individuels, mais je préfère ces petits moules! Bisous.
Par chantal02 le 14/01/2017 à 20:53
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Ces petits restes ne sont jamais perdus! Bisous.
Par chantal02 le 14/01/2017 à 20:57
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moi aussi j'en est une collection de moules, j'adore ! bravoo à ton minimarmiton ! bises
Par titanique le 15/01/2017 à 02:44
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Comme toi, j'ai aussi une 'belle' collection de moules, mais as-tu bien lu mon article? je parle essentiellement des moules à taille réduite qui sont bien pratiques quand on est 2... Bisous à vous deux et bon dimanche.
Par chantal02 le 15/01/2017 à 10:32
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Tu as raison c'est parfois mieux de faire moins sinon à force de finir les plats notre petit ventre s'arrondi bien vite ! mais je vois que ton moussaillon est malin, les empreintes sont petites mais il y en a plein !! Bonne soirée, bises laurence
Par philau le 15/01/2017 à 18:04
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tu as de l'aide en cuisine! pour deux c'est une bonne dimension après avoir eu une garnde famille il faut s'habituer à plus petit . bisous
Par chezmamygigi le 15/01/2017 à 19:06
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Quand on n'aime pas le gaspillage ; ce n'est pas bon pour la ligne en fin de compte ! Lol Quant à Axel, il attendait les 'grands' cousins, et, à eux 3, ces petits gâteaux n'ont pas fait long feu ! Bisous.
Par chantal02 le 16/01/2017 à 09:30
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Et ce n'est pas toujours évident d'apprendre à réduire ! Bisous.
Par chantal02 le 16/01/2017 à 09:31
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Axel a de qui tenir hein Mamy !!. Mes moules sont de cette dimension pour deux c'est bien .... bisous
Par Gigi le 16/01/2017 à 17:39
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Ces petits moules sont parfaits pour deux! Le moule à manqué et la tourtière sont ceux dont on se sert le plus souvent! Bisous et bonne soirée.
Par chantal02 le 16/01/2017 à 20:10
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C'est bien de faire la cuisine! Mais tu as raison! Il faut avoir de bons ustensiles! Bisous à ton petit marmiton! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 17/01/2017 à 08:06
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Il faut aussi savoir se réadapter quand on est moins nombreux à table! Bisous et bonne journée.
Par chantal02 le 17/01/2017 à 08:46
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C'est toujours émouvant de voir un petit enfant cuisiner. Heureusement que j'avais initié mon fils. Mon ex belle fille ne cuisinait jamais même pas des pâtes..!! Bravo à ton petit marmiton en herbe. Bisous Ginette
Par campagneetmer le 17/01/2017 à 15:40
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Ce petit Axel est marrant, car pour pâtisser, il préfère la cuillère en bois et le saladier plutôt que le robot! Tu dois te féliciter d'avoir appris la cuisine à ton fils; ça peut être utile!!!lol Bisous et bonne journée.
Par chantal02 le 18/01/2017 à 08:54
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Je te remercie d'avoir fait un lien vers ma recette de petite tarte pour les amoureux!!!!! Comme je te l'ai écrit sur mon blog, je ne retrouve pas ces petites pâtes qui me convenaient bien.... Quant aux moules, j'ai cherché désespérément il y a quelque temps, un moule à manqué de petit diamètre car il m'en fallait un pour une recette (je ne sais plus laquelle???) car sinon dans un grand moule, la pâte était trop étalée et du coup, le gâteau n'aurait pas été haut. Mais en fait, je n'en ai pas encore trouvé? Peut-être une autre fois sans chercher? Bisous. Françoise.
Par laguillaumette le 18/01/2017 à 18:24
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J'ai justement trouvé ces petits moules en me promenant dans Sarlat, sans les chercher, au hasard d'une balade ! Je pense qu'on en trouve dans les grandes quincailleries ou peut-être dans des magasins genre 'Zodio'? Bisous et bonne soirée.
Par chantal02 le 18/01/2017 à 19:15
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J'aurais dû regarder chez Zodio quand nous étions à Metz au moment des fêtes. Nous y sommes allés mais je n'y ai pas pensé. Mais comme nous repartons fin mars car je vais faire ma cure, je regarderai. Bisous. Françoise.
Par laguillaumette le 18/01/2017 à 19:25
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Malgré tout, je pense que tu trouverais plus facilement dans une grande quincaillerie.... Bisous
Par chantal02 le 18/01/2017 à 20:30
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OK merci pour l'info! Bonne soirée et bisous. Françoise.
Par laguillaumette le 18/01/2017 à 20:44
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