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Blog créé le 09/12/2009

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COMPOTE D'ABRICOTS FRAIS

 31/05/2018


Mon dessert rafraîchissant de ce soir !

Ingrédients :

1 kilo d'abricots frais lavés et dénoyautés
100 gr de sucre semoule
une jeune branche sommité de romarin (facultatif)

Mettre au feu 15 à 20 mn selon la mâturité de vos fruits. 
Cette fois ci je n'ai pas cuit les fruits avec la branche de romarin, mais juste posé la branche au centre pour la déco. 
Mais si vous mettez le romarin à la cuisson, n'en mettez pas trop, c'est fort et risque de dominer le goût de l'abricot: une jeune sommité de pas plus de 4cms pour moi c'est suffisant.
Vous pouvez aussi y mettre une gousse de vanille (je n'en n'avais pas ) 
Laissez refroidir et placez au frigo, 

Servir bien frais.



Hum
Ça donne envie il y en avait ce matin mais d'Espagne 
J'attend ceux de France
Par nadou      le 31/05/2018 à 18:12   
Nadou
ce sont des abricots Français, je congèle mes compotes dans des petits pots bébé ou récupe de pots de compote bonne maman. C'est impeccable à la décongelation. C'est très pratique. bisous
Par Danie      le 31/05/2018 à 21:36     Voir mon blog !  
Coucou Danie
Trop bonne ta compote. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 01/06/2018 à 20:59     Voir mon blog !  
hum!!!
c'est bon ça!!! à bientôt
Par chezmamygigi      le 10/06/2018 à 17:37     Voir mon blog !  

 

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