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Blog créé le 06/12/2009

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Brochettes de boeuf marinée

 05/07/2012
pour 4 pres
prépa 10mn
cuisson 15mn

900gr de viande à fondue
1 oignons émincé
2 poivrons vert & rouge coupé en morceaux
1 c à s d'huile d'olive
1 c à s de sel
2 c à s de jus de citron vert
1 pincée de poivre moulu
dans un saladier, mélangez la viande coupée en dés avec l'huile d'olive, l'oignon & les poivrons, le sel,le poivre, le jus de citron vert.
Bien remuer, couvrir & placez au refrigérateur toute 1 nuit.
Préchauffer le grill du four ou le BBQ (Barbecue)
piquez le boeuf, l'oignon & les poivrons sur des pics à brochettes
(environ 6 à 8 morceau par brochette)
faire cuire 3 à 4 mns de chaque cotés




 

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