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ne jetez pas trop vite vos restes de légumes : Faites revenir les fanes des radis (bien lavées) dans du beurre. ajoutez 1 litre de bouillon de poule, du poivre, de la noix de muscade et deux à trois pommes de terre. Portez à ébullition et, en 15 minutes, vous disposez d’une soupe exquise. Pour la présentation, ajoutez des rondelles d’œufs durs saupoudrées de cumin. un délice !
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Superbe idée! Rien ne se perd dans le jardin. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 21/04/2015 à 17:02
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recette presque comme moi bonne idee de mettre du cumin cela doit relever je vais essayer bises
Par passionement le 21/04/2015 à 21:47
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les fanes de radis sont riches en vitamines... mettez les plus jeunes dans la salade verte en mélange avec celles du navet ou de la jeune moutarde, pour un brin de piquant original. un délice ! breizhouilles a vous . Sève.
Par sevecocokett le 24/04/2015 à 00:10
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