Si le chien est utilisé dans le cadre de la recherche de stupéfiants, ce n'est pas un hasard ! C'est l'animal qui a les plus grandes capacités olfactives. Avec l'élevage moderne, son museau à eu tendance à se rétrécir. Mais son odorat est resté le même.
Par rapport aux hémisphères cérébraux, la zone olfactive représente 10,1 % chez le chien, alors que chez nous, elle ne couvre que 0,29 % . La muqueuse olfactive d'un chien s'étend en moyenne sur 150 cm 3 alors qu'elle n'est que de 3 cm 3 chez l'homme. Ce qui rend son nez de 10 000 à 1 million de fois plus efficace que le notre !
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